在减肥的道路上，饮食选择至关重要，很多人都对各种食物是否会导致长胖十分关注，其中“减肥吃鸭血会长胖吗”这个问题备受热议。鸭血是生活中常见的食材，它口感嫩滑，富含多种营养成分。对于减肥人群而言，热量摄入是关键考量因素。鸭血本身的热量相对不高，而且含有丰富的铁元素等对人体有益的物质。然而，它是否会让人长胖，不能一概而论，这与食用的量以及烹饪方式等都密切相关。接下来，我们就深入探讨一下，在减肥期间食用鸭血到底会不会长胖这个问题。

鸭血是很多人喜欢吃的一种食物，比如下火锅吃，或者做毛血旺、鸭血粉丝等等，味道非常的不错，口感软糯，还可以补充维生素K、铁元素、钙元素等等。而且鸭血的热量低，里含有的脂肪含量也非常低，减肥期间的人也可以放心食用哦。

减肥吃鸭血会长胖吗

可以吃鸭血，适当吃一点不用担心长胖，而且鸭血可以清洁肠道。 鸭血还含有丰富的铁，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，热量也不高。 适合减肥期间食用。 而且，鸭血还含有丰富的蛋白质和多种人体不能合成的氨基酸，可以促进自身蛋白质的合成，增强免疫力。不过如果是带油脂、重口味调料的话，还是要少吃。

鸭血的热量是多少大卡

鸭血的热量不高，每100g热量108千卡。鸭血含有丰富的钙离子和铁离子，可以预防人体缺铁性贫血，能增强骨骼的强度，促进新陈代谢的正常进行。然而，鸭血是一种冷性食物，多食后，易伤脾阳，故体质寒湿的人不推荐。

鸭血的选购技巧

1、买鸭血时，先看颜色。 真鸭血呈深红色，而假鸭血一般呈褐色。

2、真正的鸭血在加工过程中经过高温脱气、脱臭，没有血腥味，而是有鸭香味。

3、假鸭血打碎后，里面有蜂窝状的气孔，加工过程中经常加入淀粉等化学物质，所以一般比较坚韧，可以拉伸。 真正的鸭血更脆。