怀孕是一个需要格外注意饮食健康的特殊时期,很多食物都可能对孕妇和胎儿产生影响,而杏仁就是备受关注的一种。不少准妈妈心中都有这样的疑问:怀孕吃杏仁会有什么不良后果?杏仁种类多样,有些杏仁含有一定毒素,若孕妇误食,可能会给自身和胎儿带来严重危害。比如苦杏仁中含有的氢氰酸,可能会影响胎儿的正常发育,甚至导致流产等严重后果。了解怀孕吃杏仁可能产生的不良后果至关重要,不仅能为准妈妈们敲响饮食警钟,也有助于她们在孕期做出更健康、更安全的饮食选择。
杏仁就是杏子果核里面的仁,有特殊的香味,炒食之后可以当坚果食用,营养丰富。不过杏仁有甜苦之分,它们的毒性也有大有小,特别是苦杏仁要慎吃。那么怀孕吃杏仁会不会有什么不好的影响呢?
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。 孕妇吃甜杏仁可以少量食用,但孕妇吃苦杏仁有害。 苦杏仁中的有毒物质氢氰酸能渗入胎盘,影响胎儿的发育。 宝宝发育不好,杏仁中含有大量脂肪酸,会引起或加重宝宝腹泻和大便稀的人。 因此,孕妇禁食苦杏仁。
吃对了杏仁是不会有什么影响的,所谓杏仁有毒,是指苦杏仁,它含有一种“氰甙”或“氰甙”,不宜食用。 目前作为零食食用的甜杏仁没有这个问题,氰甙的含量极少,而且富含多种营养成分。只要对坚果没有过敏反应,孕妇每天服用一把是有益的。但是,非专业人士很难区分杏仁的种类,所以为了防止孕妇误食苦杏仁,最好是不吃。
甜杏仁营养丰富,含有更多脂肪。 吃多了会发胖、上火、不易消化。 因此建议每天吃10-20克左右为宜。 苦杏仁含有氢氰酸和少量毒物,过量使用会引起头晕、心悸、恶心、呕吐等中毒症状。因此,每天吃10克左右的苦杏仁为宜。 此外,苦杏仁可以油炸至变色,以减少其毒性并蒸发氢氰酸。
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