在日常生活中，我们有时会遇到粥保温了十几个小时的情况，这时很多人心中都会有这样的疑问：粥保温了十几个小时还能吃吗？粥作为营养丰富又易消化的食物，深受大家喜爱，而现代的电饭煲等电器具备长时间保温功能。但长时间保温下，粥的品质会发生怎样的变化呢？细菌是否会大量滋生？营养成分是否会流失？这些都是我们在决定是否食用这碗保温许久的粥时需要考虑的因素。接下来，我们就从科学的角度，详细分析一下粥保温十几个小时后到底能不能吃。

粥是生活中比较常见的一种主食吃法，它的做法比较多，可以添加各种各样的食材和配料，做出来的味道和口感也是不一样的。做好的粥是可以保温一段时间的，但是保温了十几个小时，这种很容易滋生细菌，是不建议吃的。

粥保温了十几个小时还能吃吗

不建议吃了。

如果煮好的粥没有吃完，可以放在锅里保温，但只能保存6-8小时。在密封和保温的条件下，粥会继续浸泡和煮沸，并可能滋生更多的细菌。而且，如果时间过长，粥的营养价值和口感会下降很多。因此，如果粥没有吃完，一般建议放在冰箱里保存1-2天。

粥保温了四小时会变质吗

保存得当一般不会变质。

粥煮熟后可以保温8小时左右，建议不要超过12小时。

白粥保温可以减少细菌和其他微生物的入侵和滋生，从而延长粥的保质期。一般可以保持8小时左右，不影响进食。但是，如果粥煮的时间长了，它会不断地吸水膨胀，味道会发生变化，营养也会不断流失。此外，保温不能完全阻止微生物的生长。因此，建议尽快食用刚煮好的粥或食用，尽量不要超过12小时。

菜粥里面放什么菜最好

白菜、青菜等。

粥里的主要成分是蔬菜和大米。粥里有很多种蔬菜，可以是青菜、卷心菜、生菜或花椰菜。你可以根据自己在生活中的喜好选择添加它们，而不需要太多的关注。

蔬菜粥可以用任何蔬菜做成。如果选择叶菜，味道会更浓，叶菜的茎可以增加更丰富的味道，如上海青、菠菜、卷心菜和卷心菜；如果选择质地较硬的蔬菜，如胡萝卜、土豆、南瓜，则需要提前将胡萝卜或土豆炒熟，然后放入锅中煮粥。但是，如果你在原地煮这种蔬菜粥，它非常软糯细腻，蔬菜中含有的维生素B2对改善口腔溃疡有很好的效果。