在日常生活中，不少人都会遇到这样的情况：买回家的柚子，放了几天发现局部好像有点坏掉了。这时很多人心里就会犯嘀咕：柚子坏掉切掉还能吃吗？其实，这不能一概而论。从食品安全的角度来看，柚子坏掉可能是受到了微生物的污染，即便把坏掉的部分切掉，看似完好的部分也可能已经存在肉眼不可见的细菌或霉菌毒素。然而，也有观点认为，如果只是表皮的轻微损伤且没有深入果肉，及时处理后或许还能食用。接下来，我们就详细探讨一下不同情况下柚子坏掉切掉后是否还能食用，以及其中的健康风险。

柚子的个头比较大，它的果肉比较饱满，吃起来鲜嫩多汁，味道香甜可口，是秋季比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃柚子。柚子如果变质烂掉了，就不建议吃了，即使切除烂掉的地方，其他地方的果肉也是不能吃的。

柚子烂了一点割掉还能吃吗

不能吃了，柚子坏掉的部分即使切掉了，其他部分的果肉也已经被细菌污染了，也是不能吃的。

柚子含有多种维生素、微量元素和其他营养素。如果柚子已经腐烂，这意味着果肉中含有大量的细菌和微生物，食用后容易引起肠胃不适。虽然有些柚子只被损坏了，但它们不能再吃了，因为里面的果肉已经被污染了，肉眼很难找到。

经常吃柚子可以有效降低人体内有害的胆固醇和甘油三酯。特别是，深红色的柚子对心脏健康更好，因为它含有更多的氧化剂。

柚子怎么保存比较好

1.高温：将柚子肉放入冰箱冷藏

1.用保鲜膜包裹去皮的柚子，以避免水分、细菌和污垢进入。

2.然后将其放入冰箱的冷冻柜中，调节温度至5-10度左右，不低于零度，以防止柚子肉结冰和变苦。

3.这样，柚子肉可以保存大约2天。如果有外层柚子皮，可以直接放入冰箱冷藏。也可以隔夜食用，不用保鲜膜包裹。

2.低温：密封和保存柚子肉

1.当温度低于15℃时，去皮的柚子不需要在冰箱中冷藏，可以直接在室温下储存。

2.它必须密封保存。可以用柚子皮或保鲜膜包裹，放在阴凉干燥的地方。

3.常温保存：完整柚子

如果柚子没有打开，可以在室温下冷藏约1个月，但要注意防水和防冻。此外，完整的柚子不需要储存在冰箱中。冰箱里有更多的水蒸气，这会加速整个柚子的腐烂和变质。

柚子可以放多久

这取决于柚子的完整性。

1.完整柚子：1个月以上

保存柚子最合适的温度是10度以上，而且柚子怕水。通常，柚子无剥落，表面完整，只需存放在阴凉通风处即可。一般来说，它可以储存约1个月，仍然尝起来美味多汁。

2.去皮柚子：大约2-3天

然而，如果柚子去皮，它将没有保护层。它不仅容易被细菌等微生物入侵，而且容易失水，降低口感。它需要储存在冰箱里。一般可在10℃以下保存2-3天左右。