在烘焙过程中，酵母粉可是不可或缺的关键材料。但不少人在使用酵母粉时会遇到这样的疑问：没用完的酵母粉放保鲜里行吗？其实，只要密封得当就可以！酵母粉中含有活性酵母菌，在适宜的条件下能保持活性。将没用完的酵母粉密封好放入保鲜，低温环境能抑制酵母菌的活性，延缓其失活速度，从而延长酵母粉的保质期。不过，若密封不佳，空气、水分进入，还是可能导致酵母粉受潮结块，进而影响其发酵效果。接下来，就让我们深入了解酵母粉保存的更多要点，确保在烘焙时它能发挥最佳作用。

我们都知道，酵母粉是比较常见的一种发面食材，它可以让面粉膨胀，变得蓬松，适合做各种各样的面食，很多人做面食的时候都会经常用酵母粉发面。酵母粉一次用不完，可以保留到下一次使用。那么没用完的酵母粉放保鲜里行吗？下面让我们具体来看看吧！

没用完的酵母粉放保鲜里行吗

一般只要密封好，是可以放冰箱保鲜的。

没有打开包装的酵母粉储存在阴凉干燥的地方,如果已经打开包装的密封后,短时间内可以存储在0-20度的干燥环境，长时间的话可以放冰箱密封冷藏保鲜。

酵母应该完全密封并储存在阴凉干燥的地方。一定要保持酵母密封，远离空气和水分。

未使用的酵母也可以储存在冰箱里，但不建议或没有必要把它放在冰箱里。冰箱空气湿润，湿度比较大，水分多，会影响酵母粉的保存时间。