皮皮虾肉质鲜美，是很多人喜爱的海鲜之一。但在挑选时，不少人会为如何挑到肉多肥美的皮皮虾犯愁。其实，掌握一些挑选技巧，就能轻松选出肉质饱满的皮皮虾。究竟什么样的皮皮虾肉多呢？是看大小、颜色，还是有其他的门道？接下来，我们就为大家详细揭秘挑选肥美白嫩皮皮虾的实用方法，让你在购买时不再迷茫，每次都能挑到让人垂涎欲滴的优质皮皮虾，尽情享受这美味的海鲜盛宴。

我们都知道，皮皮虾是很特别的一种虾类食物，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会在家做皮皮虾吃。在选购皮皮虾的时候，是有一定技巧和讲究的，那么怎么选出肉多的皮皮虾呢？下面让我们具体来看看吧！

皮皮虾什么样的肉多

1、看看皮皮虾的活跃程度

活在皮皮虾在水里面会比较活跃，有些皮皮虾动的不是很频繁，这样的就不选了，因为它已经奄奄一息了，买的时候最好选活动的频繁的皮皮虾，这样的才会新鲜肉多。

2、看看皮皮虾的尾巴

如果皮皮虾的尾巴已经变黑了就不要选，这是用来甩籽的，皮皮虾的营养已经消耗很大一部分了，它里面很容易出现空壳，没有什么肉。

3、数一下皮皮虾的爪子

六只爪子是雌性皮皮虾，八只爪子是雄性皮皮虾，在产卵期选择雌性皮虾吃，这个时候黄会比较多，产卵期后选择雄性皮虾吃，这个时候肉会比较多。

4、用手按压皮皮虾的颈部

用手捏住虾皮的颈部，如果能迅速反弹的，那么就是肥美的皮皮虾，如果按压下去半天也不恢复原状的，那么就是不新鲜的皮皮虾，这种就不买了！