在线
咨询
在日常生活中,不少人都喜欢自己动手包包子,既健康又美味。然而,很多人会有这样的疑惑:包好的包子放多久开始蒸比较好?其实,这个时间的把控至关重要,它会直接影响包子的口感和蓬松度。放置时间过短,包子可能蒸不熟或者不够松软;放置时间过长,又容易导致包子变形、发酸。要想蒸出蓬松喧软、口感绝佳的包子,就需要掌握好这个关键的时间点。接下来,我们就详细探讨一下包好的包子究竟放多久开始蒸才最为合适。
我们都知道,包子是比较常见的一种面食,它的做法多样,味道鲜香可口,吃起来很不错,深受人们喜欢,很多人都会在家蒸包子吃。蒸包子是有一定技巧的,包好的包子一般都需要静置一段时间才能上锅蒸制。那么包好的包子放多久开始蒸呢?下面让我们具体来看看吧!
夏天大概要放10分钟,冬天可能要放40分钟,而春秋季节可能要放25分钟左右。
包子是在蒸之前放置属于二次醒发,也称为最后的发酵,具体时间要看醒发的温度和湿度,包子生坯的大小,包子生坯的温度。
假如室温暖和,比如夏天,一小时面团就会发好,而10分钟内可能完成二次醒发。在冬季,当室内温度较低时,第一次发面可能需要半天的时间才会成功,第二次醒发可能需要40分钟。
我对加盟感兴趣,马上免费通话或留言!
(24小时内获得企业的快速回复)
我们立即与您沟通
温馨提示:
1.此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用
7x24小时电话咨询
130*1234567