咖啡店(咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”)，36创业加盟网给大家带来详细的介绍，让更多的人可以参考:咖啡店(咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”)。

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手冲咖啡花果香是为什么？

咖啡味里明显的水果味是香料的味道么？ 咖啡本身味道很丰富，这个我是认同的，但是为了加强咖啡的风味。有没有可能在处理生豆的时候和烘焙咖啡豆的时候（这2个时间段）加一些添加剂丰富咖啡本身的味道呢？ 答： 正经豆商是不会做这种砸饭碗的事，豆子风味是通过水土和处理方式决定的。也有一些特殊处理方式，比如红酒日晒，蜜处理等等为的是让咖啡更好喝 答： 理论上不应该是，那可是“精品咖啡”忽悠热心人的“绝活”呀。可惜大多数

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阿拉比卡与罗布斯塔咖啡豆

咖啡产业一直以来都将罗布斯塔视为阿拉比卡丑陋的姐妹，直到一个很有趣的基因学发现才揭开这个谜底：有一回科学家进行基因序列对比时，发现这两个树种压根不是兄弟姐妹或者表亲，罗布斯塔其实是阿拉比卡的双亲之一。最有可能诞生阿拉比卡的起源是苏丹南部，在那儿，罗布斯塔与另一种咖啡树尤珍诺底斯（coffee cuginoides）交叉授粉，从而生产了新的阿拉比卡，这个新树种自此开枝散叶，之后到了埃塞尔比亚继续繁衍，而埃塞尔比亚则也因此

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2.04亿中产阶级崛起，咖啡成为生活必需品

精品咖啡（specialty coffee），广义来说是指在特别气候与地理条件下培育出的具有独特风味的咖啡豆制作的咖啡。 精品咖啡协会SCA也对精品咖啡做出了更详尽的诠释，他们认为： 臻选最适合培育产地生长的咖啡豆品种，其中对于种植地区的海拔、气候与水土环境提出了近乎严苛的要求。通过水洗与日晒加工，精选出无瑕疵的高级生豆，经由严格、专业的运输方案送到客户手中。随后经过烘焙师针对不同生豆的特点进行烘焙，从而释放咖啡豆最好的

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咖啡烘焙豆子难学吗？

我爱国

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我在连锁店做咖啡师，机器也都是全自动的学不到啥，想去精品店上班，觉得单纯做吧台咖啡师没什么前途咖啡店，想接触烘豆师这块，我自己了解过一点感觉挺难的，烘豆师赚的多吗，好找工作嘛，有什么地方能学到烘焙豆子这块？

爱上了一...5-24

1000个咖啡烘豆师，是1000“哈姆雷特”

接触过的每一个咖啡烘焙师都给我留下不同的印象，包括他们的烘好的咖啡豆也是如此。虽然他们统一称之为 咖啡烘豆师，但却各自走在“独属于”自己的那条康庄大道上。

有一个姑...5-24

注意！咖啡师培训学习时的那些误区

误区1： 把咖啡学习当做消费 其实不论是兴趣爱好，学完了想提升自己职场软实力、社交软实力、生活品质的，还是想以后靠咖啡技能谋生创业的学员，应该明白任何的学习都是对自我的一次投资而不是消费。投资者看中的是价值，消费者在意的是价格！ 本着投资心态学习的学员会专注于自己在学习中获得了什么，在整个的学习过程中会抱着探索的精神去互动、去思考、去实践。而抱着消费心态学习的学员通常会“冷眼旁观”，将注意力专注在老师

有一个姑...5-24

没有留意过味觉和嗅觉之间的关系。再比如，你留意过山东的苹果和

小魔女vv

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没有留意过味觉和嗅觉之间的关系。再比如，你留意过山东的苹果和新疆的苹果在香气上的差别吗？懂得如何区分自然成熟的和放熟的菠萝蜜吗？能不能喝出纯净水和矿泉水的不同？知不知道冰可乐和常温可乐哪个更好喝？……其实这些都是被我们忽略掉的日常细节，只要留心就可以体会得到。如果你可以坚持留意一餐一饮的细微差异，过一段时间之后你会发现自己的品鉴能力会大幅提高，喝咖啡的乐趣也会随之成倍增加。所以，猪咖才会说“咖啡不

至於Flat White，虽然都是幼泡，但以澳洲人的标准，要

小魔女vv

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至於Flat White，虽然都是幼泡，但以澳洲人的标准，要用阔口瓦杯，泡身必须在5mm以下、泡面没有看到大颗泡粒，泡啡融合度要高才算合格。薄幼泡带给品尝者的，有别於Latte的「绵」，而是如丝的「滑」。 事实上，奶咖“三大天王”区别可以在咖啡香的浓郁程度上做一个划分：澳白>卡布奇诺>拿铁；而在奶泡薄厚程度上做另一个划分：卡布奇诺>拿铁>澳白。

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请问摩卡壶用什么豆子煮比较好？

我爱国

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想要有点油脂，打算买比乐蒂双阀加压摩卡壶。还有，可以不用明火吗，宿舍不好用明火？

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新买的几包咖啡豆，单向排气阀包装，可以直接放冰箱保鲜吗？

我爱国

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那些关于咖啡的书籍

陆陆续续入坑几年，咖啡书籍买了不少，很多咖啡书籍现在在我看来是没有必要买的，而且很多书籍价格

精品咖啡师课~我与咖啡的快乐时光

中赫时尚的《精品咖啡师课程》是针对初学零基础的咖啡爱好人士，在欧美咖啡技能培训的基础上结合中国人的学习习惯以及市场实际需求，研发并推出的，适合中国市场发展的系统咖啡师职业课程。 本课程区别于传统的技能认证课程，在强化技能的同时更注重学员在从业和创业过程中的综合素质。如果你热爱咖啡并希望在未来从事该项事业——开一家自己的咖啡店或者在咖啡行业中寻求发展，这个课程都将为你提供坚实的专业根基和发展平台。 在

咖啡品控｜你有怀疑过自己的感官吗？

喝咖啡时大家都在品尝什么？ 1911期咖啡品控课的学员们刚上课没几天，已经开始怀疑自己的感官了。 “咖啡的香气真的有1200多种吗？” “为什么咖啡里会有一种风油精的味道？！” “这个香气好熟悉，但是我形容不出来...” 其实在“喝咖啡”这件事上，喝的人想要找到自己喜欢的、口感舒适的一款咖啡。而咖啡师们的感官则重要的多，这很大程度上能决定咖啡店里生意的好坏和客人的回顾率。咖啡师是连接店面和顾客的纽带，硬性的制作服务，

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不得不关门的那些咖啡店，究竟是输给了疫情还是输给了自己？

创业，是当下很多人的梦想，而开家咖啡店，据说是创业梦想榜的前三甲。但也是创业失败的重灾区，所以大家是不是应该好好想一想——即便是不遇见疫情，那些关门的咖啡店还能活多久？为什么？ 以猪咖的观察来看，以下几个方面应该是失败的普遍原因： 一、只懂技术，不懂经营（甚至有的咖啡店老板连咖啡也不懂）。把咖啡做好是个技术问题；把咖啡店开好是个商业问题。这属于两个领域。大多的咖啡店创业者在开店之前没有任何的商业经营

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关于咖啡研磨你需要知道的那些事

咖啡研磨不仅仅是咖啡冲泡的一个基础环节，更是保证咖啡高品质呈现的关键所在，将研磨好的咖啡，第一时间冲泡好咖啡店，这才是状态最好的咖啡。 咖啡豆看似普通，却在各个生产制做环节都有着大学问。对于一个咖啡的烹调饮用者而言，咖啡豆的种植、生产、烘焙等专业知识，有个大概的了解就足够了，生产的事情交给咖啡商们负责，这毕竟是个讲究分工的时代。但研磨制作咖啡，就是使用者的责任，一定要有确切的了解。 咖啡研磨度分类 通常根据

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什么才是精品咖啡？精品咖啡的标准是什么

成为精品咖啡的必要条件如下： 合适的种植环境。包含纬度、海拔、气候、土质、降雨量... 合适且精良的发酵处理。例如水洗、日晒...都是精致的 良好的储存 合适于这款咖啡豆的烘焙 如果再能有公信力的国际咖啡组织给于品鍳评分达到80分以上，如SCAA、COE...

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什么叫手冲咖啡

细嘴壶的水流缓慢而优美，好象轻轻拉开了一日的帘幕。如果你的日子过得如速溶咖啡般的相似无趣，那么，是时候来一杯手冲咖啡了。在那些专注、具有仪式感的步骤中，享受慢生活中独有的精致浪漫~ 什么叫手冲咖啡 Tips： 咖啡豆研磨粗细：中粗（比砂糖略粗） 冲泡水温：90度~95度 冲泡时间：2~3分钟 水粉比例：1:12（咖啡粉1，水12） 闷蒸时间：7天以内新鲜咖啡15秒，7天以上咖啡15~25秒 冲泡方式：由内往外转圈冲泡，再由外往内转圈冲泡 手冲咖啡

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美国精品咖啡协会标准

1.是否具有丰富的干香气（Fragrance。所谓干香气是指咖啡烘焙后或者研磨后的香气。 2.是否具有丰富的湿香气（Aroma。湿香气是指咖啡萃取液的香气。 3.是否具有丰富的酸度Acidity）。是指咖啡的酸味，丰富的酸味和糖分结合能够增加咖啡液的甘甜味。 4.是否具有丰富的醇厚度（Body。是指咖啡液的浓度与重量感。 5.是否具有丰富的余韵（Aftertaste）。是指咖啡的余韵，根据喝下或者吐出后的风味如何作评价。 6.是否具有丰富的滋味（Flavor。是指滋味，

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冰滴咖啡应该选用什么豆子？

小魔女vv

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冰滴咖啡应该选用什么豆子？

香风隆宏

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你认为国内单品咖啡圈子（包括从业者，爱好者）还存在哪些问题？

我爱国

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你认为国内单品咖啡圈子（包括从业者，爱好者）还存在哪些问题？

小魔女vv

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看综艺《我想开个店》第二集有两位咖啡师选手,现场都有制作咖啡，两个均被李响评价说酸，我平时喝咖啡都会觉得很苦，有咖啡大佬能普及一下吗？咖啡到底是酸的还是苦的呀？

想学专业的咖啡拉花，最近发现了一个学咖啡的好去处

世界三大饮料（酒、茶、咖啡）， 咖啡无疑是逆袭的典范，相比酒和茶叶，咖啡出道是最晚的，却在近300年内突然爆红，这背后有什么原因呢？ 从根本上来说，因为咖啡是有成瘾性的，会让人有依赖性。 咖啡中的咖啡因会促使人体分泌一种叫作多巴胺的物质，这是一种让人类感觉快乐的灵药。 当人体分泌多巴胺时，我们就会感到幸福和满足感，但这只是生物学意义上的瘾，除了生理上的瘾， 咖啡还可以满足人类在精神和社会学意义上的瘾。在人类

请问如何低调方便的喝咖啡？

每天都有喝咖啡的习惯，哪种方式、器具比较方便、省时且低调？（传统茶饮地区在办公室里泡咖啡总会引来异样的眼光）压滤、浸泡、滤泡……手冲器具多工序多、机器泡占地方引起关注、速溶没味道、挂耳还是要花心思冲。用过法压、Espro，请问还有没有其他不太熟知又不错的方式或者器具了？

三十买一杯咖啡贵吗？

三十买一杯咖啡贵吗？ 本人在QQ看点碰到一群纠结JJ在上海开的咖啡店到底贵不贵的人。

香风隆宏

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总结：以上内容就是咖啡店(咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”)详细介绍，如果您对创业项目感兴趣，可以咨询客服或者文章下面留言，我们会第一时间给您项目的反馈信息。