咖啡店(咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”),36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:咖啡店(咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”)。
咖啡渣,你到底是什么垃圾?
滤纸是干垃圾;咖啡豆包装是干垃圾;外带杯是干垃圾;外带杯的盖子是可回收垃圾;牛奶盒也是可回收垃圾;那么咖啡渣呢,咖啡渣属于什么垃圾?湿垃圾!
重复着的...5-27
咖啡杯测是在测什么?
CoE 即 Cup of Excellence 代表“一杯完美的咖啡”又称“卓越杯”,它是世界上最重要的精品咖啡豆竞赛。由卓越咖啡组织(Alliance for Coffee Excellence, 简称ACE)于1999年在巴西首次举办,是目前全世界最知名、最具权威的精品咖啡竞赛,也是评判顶级咖啡的比赛中最具公信力的竞赛之一。
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当情怀遇上现实会碰撞出什么?
入学的第一天,姜老师就给2004精品咖啡师课程的学员布置了一个特殊的小组作业——以“2020年是开咖啡店的好时机吗”为题,用辩论的形式加深学员们对咖啡行业现状和未来发展趋势的了解。同时锻炼学员们的团队协作,沟通表达,资料、数据搜集整理分析等能力。
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美式咖啡和意式咖啡区别
美式咖啡和意式咖啡的区别 美式咖啡是咖啡的一种,是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,或者是意式浓缩中加入大量的热水制成。又或者是用意式咖啡机制作,在萃取完了espresso后,继续让机器供水直到一杯完整的咖啡。 一、意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机,摩卡壼等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡,其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡,其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的(一般为25-30秒)通过
重复着的...5-27
台湾人叫它“白咖啡”,McCafé叫它做“鲜奶浓缩咖啡”,C
小魔女vv
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台湾人叫它“白咖啡”,McCafé叫它做“鲜奶浓缩咖啡”,Costa叫它“醇艺白”。 2020年9月29日,星巴克中国在自己的首届咖啡文化节上推出了新品 Flat White,给它取了个中文名“馥芮白”。“白”意译自 White,也表示它在拉花时呈现的白色圆点,“馥芮”和 Flat White 谐音相似,在意思上也代表了口味浓郁、芬芳。从此,flat white正式挤入中国年轻人们的《装腔指南》榜单上。
重复着的...5-27
敬,我们喝的每一口咖啡
每天从8杯水开始。这8杯水里有的是酸、甜、咸的混合,有的是其中任意两种味道的混合,我们需要喝出来具体是哪种味道,每种分别是什么强度。说实话,第一天做这个练习的时候,我们的内心独白是:“这是什么鬼,怎么会有这么变态的练习?这怎么喝得出来?”然而9天过去之后,现实是这样的——老师,我对了7组!老师我就错了一个强度,耶!
重复着的...5-27
flat white叫“澳白”更贴切可爱一点吧?这个名字的起
小魔女vv
3-28
flat white叫“澳白”更贴切可爱一点吧?这个名字的起源一直颇具争议,它是源于澳大利亚还是新西兰?发迹于 70 年代、80 年代还是 90 年代?这样的争论一直都有。让大家意识到南半球人民原来对于咖啡这件事,比纽约或者旧金山的文艺中产阶级还讲究。 Flat White诞生的初衷,是希望大家在饮用的时候,每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美结合,只有在奶泡非常的绵密、偏薄、牛奶咖啡温度稍低的状态下,才能够每口都喝到奶泡,并且在奶泡分
重复着的...5-27
咖啡很热,因为要被烤
烘焙是咖啡从农产品变成商品至关重要的一个环节。比如美国,目前是全球咖啡最大的消费市场,但是美国几乎不会进口咖啡熟豆,而是只进口咖啡生豆。因为作为农产品,咖啡生豆的进口价格相对较低,在变成商品后会产生更多的利润空间,而且也会创造更多的就业机会。虽然中国大陆到目前为止每年还有不少份额的咖啡熟豆进口,而且在一些法规方面也在限制咖啡烘焙工作室的发展(传统的烘焙机大多是用燃气的,而有了“智烘”这些就都不是问
重复着的...5-27
咖啡馆,客人去哪儿了?
在中赫时尚咖啡学院学习你能获得什么? ——行业内通行的国际证书只是最基础的开始。尖端教学设备、时尚教学环境、浸泡式体验课堂、技能与商业思维双重训练才是重点。 ——行业冠军、顶级大咖、国际赛事、顶级咖啡豆不出校门就可以0距离接触。 ——高净值同学群体,除了课程本身还能吸收更多不一样的人生。 ——全产业链知名品牌资源对中赫学员全面开放,从产品折扣到定制化服务,一站式解决。 ——周边产业链平台,跨界商业模式资源
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你在咖啡行业适合什么角色?这道测试题目告诉你!
本文将借霍兰德职业兴趣分析测试,帮助你在咖啡行业中找到适合自己的职业。 注意事项: A. 答案没有好坏、对错之分,不必仔细推敲,结合自己的情况,根据第一印象回答“是”或“否”; B. 请用纸笔记录选项为“是”的题号,以及选项为“否”的题号,方便查看测试结果。 如: 是:1、2、3…… 否:4、5、6…… (配图:一个起分隔作用的咖啡图,纵向距离不要太长) 测试开始(共60题) 1、 我喜欢把一件事情做完后再做另一件事。 2、 在工
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有赞零售,提供一整套:线上H5商城小程序,100多种线上营销
有赞
林... 5-27
有赞零售,提供一整套:线上H5商城小程序,100多种线上营销插件,打通线上和门店会员储值、会员权益卡,打通门店收银系统和线下进销存管理系统,3000多个功能点,有考虑做私域流量吗?通过营销和会员提高门店格调解决客户留存难的问题,这套系统你刚好需要。
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林...5-27
速溶咖啡里的生意经
对于速溶咖啡,相信大家并不陌生。甚至在很长的一段时间里,速溶咖啡就是大众对咖啡全部的认知。也曾是很多人熬夜备考或是加班时的亲密伙伴。那一袋袋香气四溢的粉末里见证了很多人的努力与记忆,正应了那句我们耳熟能详的广告语“滴滴香浓,意犹未尽”,虽然说现在很多人认为喝速溶咖啡已经out了,但是不得不承认它依然占据着咖啡市场相当大的份额。其原因还是要从它的诞生说起。 速溶咖啡的成功不是一个偶然,从商业角度来看,它
重复着的...5-26
不得不说的曼特宁
“曼特宁”,一款咖啡店里常见的单品咖啡,也是印尼咖啡真正的“扛把子”!
重复着的...5-26
一杯拿铁咖啡到底值多少钱? | 小白科普
你是不是很好奇一杯拿铁咖啡的成本到底是多少?其实这也不是什么秘密,像市面上正常的咖啡馆的一杯拿铁咖啡的净成本一般在5元左右(根据咖啡豆品质和牛奶成本会有上下浮动)。咖啡豆(普通)我们按1000g100元来算,那一杯拿铁咖啡的咖啡豆的成本在2元,市面上1升的牛奶最便宜基本价格在10元,按照一罐牛奶能做4杯的标准,一杯拿铁的净成本大概在5元左右。
重复着的...5-26
咖啡这种生活方式,你体验过了吗?
清晨,被一杯咖啡咖啡的醇香叫起;午间,用一杯咖啡驱逐一上午工作的辛劳;晚间,冲一杯咖啡为大脑和身体充电……独处时,它是思考最好的助力;失落时,它是手心最真实的温暖;甜蜜时,它是爱意最贴心的表达;聚会时,它是最好的开场白……
重复着的...5-26
咖啡豆为什么要养一养再喝?
我爱陈植... 2020-12
在咖啡烘焙过程中,在豆内会产生大量二氧化碳,待烘焙过程结束后,有些二氧化碳在冷却的时候会散去,但有些则会继续保留在咖啡豆里面。 再从宏观的角度来看我们萃取咖啡的过程其实就是把咖啡粉中的可溶解物质通过能量做功转移至水中。 想要保证咖啡能够酸苦甜平衡,就需要把萃取率控制在一个SCA精品咖啡协会公布的萃取率区间(18%~22%,而这个黄金萃取率的存在的原因就是咖啡中酸甜苦的风味物质会因分子量和极性大小而导致被水带走的
重复着的...5-26
餐饮业能不能把拿铁咖啡统一叫牛奶?
餐饮业能不能把拿铁咖啡统一叫牛奶? 牌子上写个拿铁,有的地方拿铁=拿铁咖啡,有的地方拿铁=牛奶,买之前还要确认。既然你卖的“拿铁”指的是“牛奶”,那就直接说我卖的是牛奶,不就没有歧义了吗? 关注者846被浏览
重复着的...5-26
新手开咖啡店失败经历-咖啡机煮咖啡是不是用生水?
天蓝色的... 2020-12
咖啡机煮咖啡是不是用生水? 第一次喝咖啡,没经验,不清楚是用生水,还是之前烧过但已冷却下来的凉水?
重复着的...5-26
为什么新买的咖啡机萃完的咖啡粉是这样的?买的惠家310的机子
为什么新买的咖啡机萃完的咖啡粉是这样的? 买的惠家310的机子,萃了几次都是这样的。我是小白,第一次接触咖啡机,希望有人能指点。
重复着的...5-26
当同学们知道瑰夏是全世界最昂贵的咖啡、当他们能捕捉到其中的花
比如我冲了一款商业拼配和一款巴拿马的瑰夏给大家做对比品尝(事先没有说明价格),40多个人里面只有3个人说瑰夏好喝。因为大家普遍认为咖啡就应该是有焦苦味儿的,有果香、花香、有酸的不是咖啡,或者说不是好咖啡,这些人里面不乏有每天都喝咖啡的人。当同学们知道瑰夏是全世界最昂贵的咖啡、当他们能捕捉到其中的花果香风味、当他们知道咖啡豆是果实的一种,同学们才领会到瑰夏独有的魅力。 在这样的认知基础上想要将咖啡作为“
重复着的...5-26
意式咖啡机的发展史 | 小白科普
早在意式咖啡机发明之前的18世纪80年代,“café-espresso”这一术语就已经诞生了,欧洲的一些发明者们为了追求更快速、更新鲜的萃取方式,希望能借助蒸汽萃取的方法,来缩短咖啡冲煮的时间。于是展开了各种的探索和实践。 在1884年,意大利的Angela Morioondo在都灵举办的世博会上展示了第一台意式浓缩咖啡机,并注册申请了一项名为“蒸汽操作的快速制作咖啡的设备”的专利,这是当时制作咖啡饮料的最先进的蒸汽设备。这大机器有一个大锅炉,将
重复着的...5-26
想了解一下咖啡的味道
想了解一下咖啡的味道
无形之中...5-25
Flat White的出现其实是咖啡市场日新月异中的一种必然
小魔女vv
3-28
Flat White的出现其实是咖啡市场日新月异中的一种必然。而中国也成为了继美国、加拿大之后 Flat White 落地的第三个市场。 但你可能想不到 Flat White 在伦敦有多流行。作为 Flat White 进军海外非常早期的一站,伦敦是孕育独立咖啡馆生长的不错的土壤。2005 年,一家直接取名“ Flat White”的咖啡馆在伦敦 SOHO 区开业,从老板到咖啡师是清一色的来自于澳洲。在许多介绍伦敦独立咖啡馆的榜单中,你都能看到这家店的身影。渐渐地,世界各地也越来越多用“
老了我的...5-25
咖啡 所以当专业到一定程度的时候是不需要过多解释的!你的产品
如果解释,就得讲就奶的化学成分、讲牛奶的灭菌方法,讲不同意式浓缩基底的风味特点和油脂特性,讲不同温度下牛奶的打发状态……就算客人愿意听,可又有几个咖啡师讲得清楚?因为讲得清楚的人一定做得出又好看又好喝的咖啡! 所以当专业到一定程度的时候是不需要过多解释的!你的产品会替你说话! 所以,请时刻记住——咖啡是用来喝的!拉花对咖啡来说应该是件锦上添花的事情,如果还没有达到“添花”的水平,请先把“锦”织好,至
总结:以上内容就是咖啡店(咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”)详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。
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