红薯作为一种美味又营养的食物，深受大众喜爱。然而，很多人在烹饪红薯时都会纠结一个问题：红薯是隔水蒸还是水煮好？这两种烹饪方式各有特点，对红薯的口感、营养保留等方面都有着不同的影响。隔水蒸红薯能最大程度地保留红薯的原汁原味和营养成分，让红薯口感更加香甜软糯；而水煮红薯可能会使部分营养物质溶解在水中，但操作相对简单，也别有一番风味。接下来，我们就详细探讨一下这两种烹饪方式的优缺点，帮你找到最适合自己的红薯烹饪方法。

红薯是很有营养价值的一道美食，无论水煮还是隔水蒸都很好吃，怎么方便就怎么操作。那么，红薯是煮得快还是蒸的快？一般蒸红薯会更快一些，具体可以看看趣丁网带来的介绍吧！

红薯是隔水蒸还是水煮好

都可以。 红薯隔水蒸大约需要半个小时，红薯水煮的话，大红薯煮半小时左右，小红薯煮20分钟半小时左右。 蒸红薯时，一定要用热水蒸，先把水烧开，水烧开后，将加工好的红薯放入锅中，水开后，红薯可以在短时间内形成半熟状态，这样蒸出来的红薯会更加香甜柔软。

红薯是煮得快还是蒸的快

蒸的快。水煮红薯是在水烧开后，利用水温来加热红薯。但是，在理想的标准大气压下，水的沸点为 100°C。 即使一直沸腾，也不会增加。 水蒸气是一种气体，它的温度比水沸腾时要高得多，等量的红薯，用水煮后蒸，蒸煮时间更快。

红薯和鸡蛋一起蒸有毒吗

没有毒。

鸡蛋无毒，含有蛋白质、脂肪、钾、钠、镁、磷、维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E、生物素等营养成分； 红薯也是无毒的，含有淀粉、多糖和水果。 胶、纤维素、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钾、叶酸等营养成分。 这两种食物没有相互的营养。 能引起反应中毒的物质不会因同一种食物或烹饪而中毒。