在日常饮食中，韭菜和韭菜花都是颇受欢迎的食材。很多人心中都有疑问，韭菜花究竟是几月份的菜呢？了解这一点，我们就能在合适的时节品尝到鲜嫩美味的韭菜花。同时，对于想要自己种植韭菜的朋友来说，韭菜在什么季节播种成活率高是关键问题。合适的播种季节能为韭菜生长提供良好基础，大大提高其成活率。接下来，我们就围绕韭菜花的上市时间以及韭菜播种的最佳季节展开探讨，希望能为大家在享受美食和种植实践方面提供有价值的参考。

韭菜是生活中常见的一种食材，因其吃法多样且有温中开胃、行气活血、补肾助阳之效，因而常被人们应用生活之中，更有甚者自己种起了韭菜。但很多人在种植韭菜的时候却不知道哪个季节种，下面小编就和大家一起看看。

韭菜花是几月份的菜

韭菜是春季，夏季和秋季的蔬菜，这三个季节都有采收种植的。不过现在的大棚种植技术很成熟，很发达，能很好的控制温度，因此冬季也能种植，收获，上市。因此现在市场上四季都能买到韭菜。它也是生活中比较常见的一种蔬菜，食用价值比较高，很受欢迎。

韭菜什么季节播种成活率高

韭菜可以在三月下旬或者五月上旬种植，正常来说，各地都是以春播为主，夏季播种也可以，但夏季不能播种太早，不可以播种太晚，韭菜在低温的环境中会生长的更好，而且不是很耐高温，韭菜耐高温的能力也很强，在种植韭菜之后，我们还要适当补充水分。随着种植技术的发展，韭菜一年四季都可以种植。

韭菜花种子怎么消毒

播种前，将种子浸入800-1000倍高锰酸钾溶液中4小时，取出并用水洗净，然后浸泡在水中24-48小时，取出放入布袋或用布盖住。置于20°C进行发芽。在发芽期间应每天用水洗两次，2-3天后可播种20％的种子。

韭菜花的功效作用

1、增进食欲

韭菜花中的硫化物在发挥杀菌整肠的作用时，会刺激胃部分泌胃液，所以吃韭菜花也会增进食欲。同时韭菜花也具有抑菌的作用。

2、行气补血

韭菜花的辛辣气味可以帮助散瘀活血，行气导滞作用，对于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症的人群非常有好处。

3、降脂功效

韭菜花所含的挥发性精油，对于降血脂有明显的功效。所以韭菜花在降低血脂有很积极。