在水果的世界里，榴莲以其独特的气味和丰富的口感备受关注。生活中，我们有时会遇到这样的情况：不小心把生榴莲剥出来了，面对这“生剥”的榴莲，很多人就会心生疑问，“榴莲生的已经剥出来了可以烤着吃吗”？这其实是不少人都曾有过的困惑。生榴莲直接吃口感生涩，而烤制这种烹饪方式，或许能为其带来不一样的改变。接下来，我们就来深入探讨一下生榴莲烤制的可行性、具体方法以及烤制后会有怎样的口感变化等相关问题，让你对这个“棘手”的问题有清晰的答案。

榴莲的果肉比较香甜可口，吃起来软软糯糯的，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃榴莲，尤其是女性朋友们。如果榴莲剥出来是生的，这种不要直接吃，可以烤着吃或者催熟之后再吃，味道和口感会更好一点。

一、榴莲生的已经剥出来了可以烤着吃吗

可以烤着吃。

如果榴莲成熟度不太好，可以放在火上烤。高温可以使榴莲的果肉更加柔软，经过烘烤后榴莲的香气更加浓郁，大大改善了未熟榴莲的口感。

此外，高温还能加快榴莲的成熟速度。如果把整个榴莲放在火上烤，榴莲就会慢慢裂开。只有在烤的时候，一定要注意把榴莲捧高一点。否则，如果果壳完全裂开，榴莲肉可能会沾上炭烧的味道，应经常转动榴莲使其受热均匀。

二、榴莲生的已经剥出来了能放冰箱吗

可以放冰箱。

对于未成熟的榴莲，如果果肉还在壳里，还没有取出，就把整个榴莲放在室温下或冰箱里保存，切记不要让果肉露出来。如果果肉已经取出打开，可以用塑料薄膜密封，尽量不要呼吸，放在室温下2-3天自然成熟。不过，最好用保鲜膜包好放进冰箱。如果放在冰箱里，第一口味道会很鲜美，牛奶的味道会更重。第二，还不错。再过一两天就熟了。或者把果肉用保鲜膜包起来，放入微波炉中加热2分钟左右。已使用此方法。

另外，如果想在室温下或冰箱里加速催熟过程，可以将其与苹果或其他成熟水果放在一起。成熟的水果会产生乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让成熟的水果和未成熟的榴莲一起，可以起到催熟的作用。

三、榴莲的食用方法

榴莲有很多吃法。首先，最传统的方法是吃榴莲，这是“开壳速食”。大多数人也使用这种方法。

第二种是比较特殊的吃法——榴莲排骨。估计很多朋友不能把榴莲和排骨联系起来，但相信我，如果你把榴莲和排骨结合起来，再加上几个红枣炖，一定会打开你新世界的大门。

第三种也是很有特色的——火烤榴莲，这种榴莲在上架火的时候不会剥皮，烤到棕色，味道会更甜、更醇。