小龙虾作为夏日夜宵的热门美食，其鲜嫩的虾肉和独特的风味深受大家喜爱。然而，想要让小龙虾更加入味，正确的处理方式至关重要。很多人都好奇小龙虾剪开哪里比较入味，其实有两个关键的地方需要剪开。合理地剪开这两个部位，能够让烹饪时调料更好地渗透到虾肉中，使每一口小龙虾都滋味十足。接下来，我们就一起深入了解是哪两个地方需要剪开，以及具体的操作方法，让你在家也能轻松做出美味入味的小龙虾，尽情享受这份舌尖上的盛宴。

我们都知道，小龙虾吃之前一般都要处理干净才可以，有些部位是不能吃的，比如头部和虾线等，这些都是需要去掉的，并且要用刷子刷洗干净才能下锅煮。那么小龙虾剪开哪里比较入味呢？下面让我们具体来看看吧！

小龙虾剪开哪里比较入味

1、剪开背部

我们都知道，小龙虾的外壳是比较硬的，直接放锅里面煮的话，汤汁是很难进入到里面的，所以很难入味。所以在烹饪之前，一般都会将小龙虾的背部剪开，这样可以让里面的虾肉和汤汁充分接触，汤汁的味道会完全融入到虾肉里面去，这样做出来的小龙虾是很入味的，吃起来又香又辣。

2、剪掉头部三分之一

将小龙虾头部的三分之一剪去，这样不仅可以去除虾头里面的内脏器官，而且可以更容易入味。在烹饪的时候，汤汁会从虾头进入到虾里面，这样虾黄和虾肉都可以和汤汁接触，是更容易入味的，吃起来会很不错。