榴莲作为“水果之王”，其独特的口感和浓郁的香气让众多人又爱又恨。当满心欢喜买回家一个榴莲，却发现它似乎还未熟透，此时要是不小心用刀开了个小三角口，很多人就会犯难：它还能继续熟吗？这是不少榴莲爱好者都会遇到的问题。开了小三角口后，榴莲与外界的接触面积增大，其内部的催熟机制可能会受到一定影响。究竟后续能否顺利成熟，这既和榴莲开口前本身的成熟度有关，也和后续储存的环境等因素相关。接下来，就让我们一起探究一下其中的奥秘。

榴莲吃起来软软糯糯的，它的果肉比较饱满，吃起来香香甜甜的，味道很不错，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃榴莲。榴莲一般都是要开壳的，如果榴莲用刀开了一点点壳，发现果肉还没熟，这种还是可以放熟的。

一、榴莲用刀开了一点点壳他还会熟吗

还是可以放熟的。

榴莲是热带水果，味道辛辣。它含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、糖和钙、铁等成分。成熟后可以食用。

如果榴莲开后还不成熟，可以贮藏几天或成熟，或成熟，不用太担心。

买榴莲时，一定要挑熟的，自然开裂。不要人为打开。但是，如果壳体已经开裂，则最好选择裂纹不太大的，即刚开始开孔。如果果实已经裂开，暴露在外面的果肉很容易被污染，很容易变质。而即使选择比较成熟且刚开的榴莲，回家后最好尽快食用，不要放太久，否则容易变质。

二、榴莲用刀开了一点点壳没熟怎么办

1.果实成熟

如果切割后榴莲还没有成熟，可以重新盖上盖子密封。它可以和成熟的苹果和香蕉放在一起。成熟的苹果和香蕉可以释放乙烯，加速榴莲的成熟。

2.大米成熟

榴莲打开后，果肉可以取出，装在保鲜袋里。也可在口紧后放入米饭中。榴莲成熟大约需要1-2天。

3.微波加热

榴莲切花后，如果外面的温度比较高，很容易引起细菌和微生物的变质。此时，需要尽快食用。因此，榴莲可以放入微波炉加热，这样可以加速榴莲的成熟，通常只需要加热2-3分钟。

三、榴莲怎么看熟没熟

1.摇一摇

榴莲成熟后，果肉会与果皮自然分离。如果你能听到里面震动的声音，基本上可以代表成熟。

2.闻一闻

这适合经常吃榴莲的朋友。成熟的榴莲会散发出浓郁的水果香味，这是最强烈的味道和浓度。几米远就能闻到。闻到这种味道也意味着榴莲成熟了。

3.按一按

榴莲上的果刺是用手指按压的。生榴莲一点也不动。熟透的榴莲可以清楚地看到，可以用果皮压进去一点。