在美食的世界里，小龙虾一直是备受青睐的热门佳肴。然而，关于小龙虾的食用细节，很多人都有疑问，比如“小龙虾吃的时候要去掉中间的线吗”。其实，这个问题的答案是肯定的，一般来说都要将其挑出来。这条线实际上是小龙虾的肠道，里面可能会存有一些泥沙、排泄物等物质。若不去除就食用，不仅可能影响口感，还可能摄入一些不利于健康的杂质。所以，在享受美味小龙虾之前，把中间这条线挑出来是个很有必要的步骤，下面我们就来详细探讨下挑线的方法以及更多小龙虾的食用小知识。

我们都知道，小龙虾身上的很多地方都是不能吃的，比如头部和头部里面的内脏器官、虾线、虾壳等，所以在烹饪的时候一般都会提前处理干净。大多数人都会直接用剪刀剪去头部的三分之一，挑出各个内脏器官，再用手去除虾线。下面让我们具体来看看吧！

小龙虾吃的时候要去掉中间得线吗

小龙虾吃的时候要去掉中间的线。

吃小龙虾是有一定技巧和讲究的，一般都是吃虾尾的肉和虾头的黄，它的其他部位大多都是不能吃，是需要直接去除掉的，比如头部里面的内脏器官、虾线等。小龙虾中间的线就是虾线，也就是小龙虾的肠道，它里面会含有一些重金属和脏东西，是不能吃的，一般都是需要挑出来的。小龙虾中间的线是很容易去除的，只需要捏住虾尾的中间叶子，然后左右拧动几下，轻轻一拉就可以将虾线挑出来，整个步骤都是非常简单的。