吃荔枝后几个小时可以开车，这是很多爱吃荔枝的朋友十分关心的问题。荔枝含有大量糖分，在被人体食用后，口腔内的细菌会对其糖分进行发酵，产生酒精，可能导致呼出气体酒精含量检测呈阳性，从而引发酒驾误判。然而很多人并不清楚吃了荔枝后多久开车才不会出现这样尴尬又危险的情况。实际上，这受荔枝食用量、个人新陈代谢速度等因素影响。掌握吃荔枝后安全开车的时间，一方面能避免酒驾误判给自己带来麻烦，另一方面也是为了保障交通安全。接下来，我们就来具体探讨一番。

荔枝里面的糖分比较高，就会容易发酵产生酒精，很多人吃了之后开车的时候会被测出酒精含量比较高，被误认为酒驾，这种一般只需要过几分钟漱漱口，重新测量就可以了，基本不会有什么问题的。

一、吃荔枝后几个小时可以开车

一般过几分钟就可以开车了，如果担心的话，可以用清水漱漱口。

荔枝是一种高糖水果，在运输和储存过程中会无氧分解，发酵产生酒精。如果我们一次喝几杯，酒精就会留在嘴里，几分钟后就会蒸发掉。因此，司机不必担心因吃荔枝被查处“醉驾”。

二、吃荔枝为什么不能开车

容易被误认为酒驾。

荔枝中含有大量的糖分，因为一个荔枝的含糖量在17%左右，为了保持荔枝的新鲜，一般都会冷藏密封，但这样会使荔枝发酵，产生少量的酒精和二氧化碳。

这也是吃荔枝会导致醉驾的原因。荔枝吃得越多，酒精浓度就越高。但你不用担心。通常，吃荔枝产生的酒精只会留在嘴里。即使它进入你的身体，停留时间也很短。如果你被发现酒后驾车，你只需要深吸一口气，这样酒精就会很快蒸发掉。

三、吃荔枝被测出酒驾怎么办

如果司机真的只是吃了荔枝，正好遇到交警检查醉驾，只要说明情况，休息一下，用水漱口，然后再测试。

开车前，司机不仅要注意酒精，还要注意其他食物或饮料中是否含有酒精。如果执法中有误会，他们可以向警方解释。另外，如果司机对呼气酒精检测结果有异议，可以通过抽血进行鉴定，因此不必惊慌。

此外，一般饮用8至24小时后，血液检测可以发现。因此，如果司机真的喝酒，不可能通过谎称吃荔枝来掩盖。