在端午时节，粽子成了家家户户餐桌上的必备美食。但煮好粽子后的存放问题，却让不少人犯了难。比如经常有人会疑惑：粽子煮好放锅里 3 小时可以吗？其实，这个问题的答案并非绝对。这既和煮粽子时的火候、时间相关，也和外界环境的温度、湿度等条件有着紧密联系。如果各方面条件适宜，煮好的粽子短时间放在锅里或许不会有太大影响；但要是条件不佳，就可能衍生出许多潜在问题。接下来，我们就一同深入探讨一下粽子煮好后在锅里放置 3 小时的具体情况。

粽子是端午节特有的一种传统美食，它的做法比较多，一般都是用水煮着吃的，这样吃起来更香糯可口，味道很不错，煮熟的粽子是可以放锅里面焖一会儿的，这样煮出来的更软糯，吃起来更香一点，一般只需要焖一个小时就可以了，也可以焖三五个小时，如果温度合适的话。

一、粽子煮好放锅里面焖多久合适

如果温度合适，煮熟的粽子可以放锅里焖三五个小时，但是一般最好尽快吃完。

一般来说，粽子煮熟后，需要用水浸泡。如果想尽快食用，可以通冷水，这样有利于快速降温。但如果不急着吃，就让粽子继续泡吧。如果用普通的铝锅煮粽子，粽子需要在锅中浸泡1小时左右，然后出锅；如果用高压锅煮粽子，熄火后需要在锅中炖20~30分钟左右，这样可以使粽子的味道更加香甜。

二、粽子煮好怎么保存

放冰箱保存。

1.由于夏季天气炎热，高温高湿，适宜各种微生物、病原菌和霉菌的生长繁殖。粽子含有水分，由糯米、肉（或豆沙）等原料组成。室温存放2小时以上易变质。不要购买或食用室温储存的粽子，也不要在没有冷藏设施的情况下出售。那些需要长期保存的应该放进冰箱。粽子只能煮熟保存。烹调后不要放在保鲜层。在那里很容易打破。即使你把它放在冷冻层里十天半也不会变质(冰箱的温度最好在5摄氏度之间℃ 和3℃).

2.鲜粽子最怕闷。如果暴露在高温下，它们容易发霉变质。因此，买来后必须尽快加热食用。如果暂时不吃，还应及时放入袋中阴凉通风干燥处，12小时内放入冰箱冷藏。它们可以在0℃下保鲜3天左右℃ - 4℃, 它可以在零下18点存放在冰箱里℃ 很长一段时间。新鲜的粽子千万不要放在密封、闷热的汽车后备箱里运回家，否则很容易发霉。

三、粽子可以放多久

1.在冰箱里放两三天。如果放得太久，细菌就会生长。

2.泡在水里，每天换新水，可以保存一段时间，也可以放在冰箱里

3.粽子千万不要放在密封、闷热的汽车后备箱里运回家，否则很容易发霉。

4.速冻粽子：储存在-18以下℃, 保质期为18个月，加热后彻底煮熟。

5.如果在家里做粽子，现在做饭吃最安全。但注意冷藏时间不超过3天，冷冻时间不超过7天。再吃的时候，再把它蒸透，但最好不要再冻了。

6.真空粽子：室温下保质期为9个月。因为漏气或肿胀不能吃。