在生活中，我们常常会遇到这样的困扰：精心挑选或制作的蛋糕太大，无法完整地放进冰箱保存。这可让人犯了难，毕竟蛋糕如果保存不当，很容易变质，影响口感甚至健康。要知道，蛋糕富含水分、糖分等，在常温下容易滋生细菌。如果不能及时妥善保存，美味的蛋糕很快就会“变味”。那么，当遇到蛋糕太大放不进冰箱的情况，究竟该采取哪些有效的保存方法呢？接下来，就为大家详细介绍几种实用且能最大程度保持蛋糕新鲜度的保存技巧。

蛋糕太大放不进冰箱的话，可以切开了分几份放入冰箱保鲜，这样可以保存时间长一些，如果家里没冰箱的话，只能在外面保存一段时间就得吃完，不然容易变质，具体可以看看本站提供的介绍吧！

一、蛋糕太大放不进冰箱怎么保存

一般都是用冰箱保存的，没有冰箱的话就尽快吃完。

1.戚风蛋糕或海绵蛋糕类的蛋糕胚，完全冷却并用保鲜膜密封，然后放入密闭盒中进行冷藏。

2.重磅蛋糕可以在表面涂上糖浆或葡萄酒或包含葡萄酒成分的果酱，并用保鲜膜覆盖并保存在冰箱中。 （它可以冷藏保存2周，也可以冷冻保存大约1个月。）

3.将蛋糕放在密封的容器中，并放入一片新鲜面包，以使蛋糕保持更长的时间。当面包变硬时，请及时换上一块新鲜的面包。

4.将蛋糕放在密封的容器中，然后加入切好的新鲜苹果进行冷藏。这不仅可以保持蛋糕的水分，而且苹果的香气还可以使蛋糕更香。

5.将蛋糕切成几部分，放入密闭的盒子中，在冰箱中冷冻，进食之前取出使其在室温下解冻，或者提前一天将其放在冷藏层中解冻。

二、蛋糕吃不完可以不放冰箱吗

这取决于温度。 如果在夏天，由于高温蛋糕的蛋白质含量高且极易受到细菌感染，因此容易变质。 因此，应尽可能多地吃当天生产的蛋糕。 如果无法完成，请将其放入冰箱。 如果冬天的温度非常低，细菌在低温下不易生存，因此，如果蛋糕在冰箱中存放一天，蛋糕就不会受到影响。 它是可食用的，但要避免污染。

三、蛋糕不放冰箱能放多久

冬季3-4天，夏季最多1天。

蛋糕本身实际上可以保存一段时间，但是蛋糕上的奶油必须冷藏。 面霜富含蛋白质，很容易变质。 一旦发现奶油变软变酸，就意味着蛋糕变质了，不再适合食用。