在美食的探索之路上，蒸青团这样传统又美味的点心总是备受关注。很多人在制作蒸青团时，心中都会有个疑问：蒸青团可以用屉布吗？屉布在蒸制食物的过程中十分常见，它能避免食物直接接触蒸笼，防止粘连。对于青团而言，使用屉布究竟是可行之策，还是会带来一些意想不到的问题呢？这不仅关系到青团最终的口感和外形，也影响着整个制作过程是否顺利。接下来，我们就深入探讨一下蒸青团时使用屉布的相关事宜，为大家解开这个萦绕在心头的疑惑。

青团是生活中比较常见的一种传统美食，它的做法比较多，一般都是放锅里面蒸着吃的，蒸青团的时候下面都会垫一些东西，比如树叶等，这样可以防止青团粘黏，有些人会用屉布和油纸代替，这样也是可以的，没有什么影响。

一、蒸青团可以用屉布吗

蒸青团是可以用屉布的。

屉布本身是干的。如果不弄湿将青团放进去蒸，在水蒸发过程中，青团的底部会紧紧粘在布上，蒸后很难取出青团，它会极大地影响它。它很漂亮，因此通常应将布用冷水弄湿，扭成半干状态而不滴水，然后铺在篮子上，将青团均匀地放在上面，然后在锅里蒸一下青团,不会粘在底部。

二、蒸青团可以用油纸垫吗

可以。

蒸过的青团底部应加一层蒸锅布，以免青团蒸出的水被底部的水蒸气弄湿，影响味道，并防止青团粘在锅上。如果没有布，则可用于烘烤的油纸。代替食品级润滑纸，这种类型的润滑纸是一种处理过的纸，它是由较硬的原纸制成的，上面涂有桐油或其他干油。它具有抗折叠和防水的特性，并且还可以避免在蒸煮过程中粘在锅上。但是，油性纸不会漏水，因此蒸制青团的时间不要太长。蒸完青团后，必须将其取出，否则青团很容易浸泡在水中，从而影响成品。

三、青团蒸几分钟吃好

蒸大约需要10-15分钟。

青团主要由糯米粉和绿汁制成。搅拌均匀，制成面团。除了较难蒸的糯米粉外，其他成分也要蒸熟。通常，如果是没有馅料的青团，则需要10分钟。可以左右蒸。

但是，如果里面有馅料，蒸的时间会更长。通常，它最多可以蒸15分钟。因此，清汤的蒸制时间约为10-15分钟。