青团作为江南地区的传统特色小吃，软糯香甜的口感和独特的青草香气深受人们喜爱。然而，很多人会纠结是早上吃青团还是中午吃更好。从营养和消化的角度来看，不同的时间食用或许存在差异。早上人体经过一夜的休眠，肠胃功能逐渐苏醒，此时吃青团，它所富含的糖分能快速为身体补充能量，但青团黏性大，早上肠胃消化能力相对弱，可能会增加负担；中午人体消化能力较强，吃青团能更好地被消化吸收。接下来，我们就详细探讨一下早上和中午吃青团各自的利弊，为大家提供一些科学的食用建议。

青团一般是在清明节前后食用的，是春季特有的一种传统美食，很多人都会吃青团。青团的外皮香糯可口，里面的馅料很丰富看，味道很不错。那么青团早上吃还是中午吃好呢？下面让我们具体来看看吧！

一、青团早上吃还是中午吃

一般来说，中午吃比较好。

青团主要含有淀粉、蛋白质、维生素、矿物质、糖类等物质，不含刺激性成分。不过，青团比较粘，不适合空腹食用。吃得太多会加重胃的负担，容易引起腹痛、腹胀等胃肠道不适，尤其是在空腹状态下。

而如果在饭前进食，高糖会迅速刺激胰岛分泌胰岛素，使体内血糖不稳定，对血糖异常的人危害极大。如果饭后吃东西，饭后有足够的酒和食物，如果吃高热量的青团，可能会导致总热量过多，不利于健康。

二、青团晚上能吃吗

晚上不要吃东西。

青团的原料是糯米，不易消化。另外，夜间运动量较少，会增加胃的负担和脂肪的堆积。建议中午吃应该更好。

最好吃一些有利于消化的食物，如山楂等，因为这些食物可以减轻青团等糯米食品的消化负担，有利于青团在体内的吸收。

如果吃了青团后怕发胖，不妨加强锻炼，帮助新陈代谢。因此，减肥的人喜欢吃青团，一定要注意增加运动时间，一定要有热量代谢，避免肥胖。

三、青团是用什么做的

1、 糯米

糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉。它营养丰富，是一种温暖而强壮的食物。此外，口感甘甜柔软，是制作许多特色小吃的重要原料。

2、馅料

“甜嘴”的青团有豆沙馅、芝麻馅、红糖花生馅，甚至还有榴莲馅、芒果馅等水果“兵团”。馅料中的红豆含有较多的膳食纤维，有助于润肠通便；芝麻中含有丰富的维生素，有助于防止脂质过氧化对皮肤的伤害。

“咸口”的青团将配以小竹笋、豆干、肉等，口味多样，结构规整。在馅料中加入竹笋丁和豆干，可以补充蛋白质、维生素等物质。

近年来，青团的馅料不断变化，如蛋黄和肉松、牛奶蔓越莓等。

3、艾叶

艾草中含有丰富的黄酮类物质，能起到一定的抗氧化作用；此外，艾草中还含有多糖，能帮助人体增强免疫系统的活力，对帮助人体抵抗病毒和细菌有一定的作用。

艾叶中钙、铁、锌等矿质元素的含量也非常丰富，人们从中所能获得的微量元素种类和含量不亚于绿叶蔬菜。