在当今社会,尽管相关部门大力倡导禁食野味,但仍有人热衷于食用野味,这背后的原因值得我们深思。有人爱吃野味,或是出于猎奇心理,认为吃些不常见的动物能彰显独特;也有人盲目相信所谓“野味大补”的说法。然而,我们必须明确,野味绝不能吃。从公共卫生安全角度看,许多野生动物携带大量未知病菌和寄生虫,食用它们可能引发严重的传染病,像曾经的非典、如今的新冠疫情都与野味交易和食用脱不了干系。而且,食用野味还会破坏生态平衡,导致生物多样性受损。接下来,就让我们深入探究这背后的缘由。
最近新型冠状病毒影响到全国大部分省市,事情的起因据说是因为卖野味的,为什么有卖野味的行业,肯定是因为有人吃才会卖,野味是真的营养价值高还是口感好,值得这么青睐呢。
无论从营养的角度还是口感的角度,野味都不代表最佳,但是一些人趋之若鹜!
为什么?
装逼用!
因为吃了野味,就觉得比其他没吃野味的人更牛逼!也似乎因此更有谈资,在吃了野味的人面前,吃猪肉的人觉得自惭形秽,吃白菜的人就更是无地自容!
国人的卖弄,自大,总想高人一等的心态,恰恰属于低级人种的心态!非常卑劣!就算不再吃野味了,也不是因为人性向善,而是因为惧怕传染病!
这也是古人的经验总结,主要是吃野味比较容易生病,对身体不好。
对此,李时珍有过总结:李时珍在《本草纲目》里就总结了一大堆不能吃的“野味”:孔雀肉味咸、凉、有小毒,人食其肉者,自后服药必“不效”(有趣的是最近日本冲绳推出了“孔雀料理”);鸳鸯虽然好看,但跟孔雀一样“肉味咸、凉、有小毒”,更可怕是食后头疼、可以变成终生疾病;野马“肉味辛、苦、冷、有毒”,多吃会“生疮患痢”。甚至古来一直受到推崇的熊肉,虽然没毒,李时珍也提醒,“有痼疾者不可食”。
古人由于医疗水平极差,只能依靠自己注意,所以吃东西都是很小心的。
不要说这些野味的肉,就连猪肉、鹅肉都很少吃。因为中医角度,猪肉吃多了对健康不好,鹅肉更是容易发病。
违反自然就不自然了,是要付出代价的,每个物种都有保护自身的方法,如有刺的树,动物就不敢随便乱吃叶,如有毒的蛇,包括青蛙,鳝鱼,体内带的细菌幼虫卵,吃了都可钻进脑子里,眼睛肿痛,象那些老鼠,蝙蝠,非洲人抓了吃,吃出埃博拉病毒了,这些都在警告人类不要碰他们。
甚至还有人喜欢生食,如血淋淋牛肉,其实都是有细菌的,都是食物链错乱,自然界隐藏在野生动物身上,尤其是洞穴,老鼠,蛇类,獾类,蝙蝠,包括恶水沟里各种物种,都自带无数恐怖细菌,一旦人类接触食用,与自身免疫不符,人是非常危险,而细菌繁殖传播极快,空气中也有病菌,如禽流感,一旦发生后果不堪设想。
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