在养生滋补的热潮中，阿胶糕成为众多人青睐的美食。然而，关于阿胶糕里是否要放玫瑰花，这一话题引发了不少讨论。阿胶糕本身以阿胶为主要原料，具有补血滋阴等功效。而玫瑰花不仅有着迷人的香气，还具备理气解郁、活血散瘀等作用。有人认为在阿胶糕中加入玫瑰花，能让口感更丰富，还能在补血的同时起到一定的疏肝理气效果；但也有人觉得原汁原味的阿胶糕更纯粹，加入玫瑰花可能会掩盖其原本的味道。那么，阿胶糕放玫瑰花好还是不放好呢？接下来，就让我们深入探究一番。

阿胶糕制作的方法有很多，不同的做法会放不同的食材和配料，有些人会放一些核桃、桂圆以及枸杞等，有些人会放一些玫瑰花等。那么阿胶糕放玫瑰花好还是不放好呢？下面让我们具体来看看吧！

阿胶糕放玫瑰花好还是不放好

阿胶糕可以放玫瑰花，也可以不放玫瑰花，主要看个人口味喜好。通常情况下，放玫瑰花的阿胶糕可以起到一定的保健效果，女性食用之后对身体有一定的好处。

玫瑰阿胶糕主要用于治疗女性宫寒，因为其主要原料是阿胶，此外还可以添加玫瑰，黑芝麻，核桃仁等来滋养血液， 滋阴养阴，润燥止血。它也可以帮助患有头晕，心悸、心烦，失眠和其他问题的女性，但通常每天只吃一个玫瑰阿胶糕就足够了。如果吃得太多，容易上火。

玫瑰阿胶糕对女性的身体更好，因为阿胶具有补益气血的作用，玫瑰可以起到美容作用。因此，玫瑰阿胶糕的主要作用是调节女性体内的内分泌，改善皮肤状况，还可以起到补血的作用。

玫瑰阿胶糕的做法

原料：

东阿阿胶块130g、250g陈年黄酒、65克核桃仁、130克红枣、130克桂圆干、100克白芝麻、100克冰糖、25克枸杞、65克花生和少许玫瑰

步骤：

1、将阿胶压碎并浸泡在黄酒中。我已经浸泡了三天。粒子是否还在那里都没有关系。当我煮沸时它会融化。核桃和花生在烤箱中烤八分钟。切成小块，炒白芝麻，去掉玫瑰的核，留下花瓣，然后将枸杞子称重。

2、将阿胶黄酒倒入砂锅中，用高火煮沸，然后用冰糖用低火煮沸。我的冰糖太大了，应该弄碎一点。

3、慢慢用小火熬制，在此步骤中请不要急。铲子应始终画成圆形，以免燃烧。

4、这应该“挂旗”，将在此处关闭火源并移动得更快，并且不会冻结。

5、倒入核桃和花生，然后先搅拌

6、倒入红枣并搅拌

7、倒入桂圆干和枸杞，搅拌

8、倒入白芝麻并搅拌

9、然后将其倒入已刷过油的容器中，在玫瑰花下撒一点，然后快速按压剩余的散剂以定型切片。

玫瑰阿胶糕制作技巧

1、阿胶浸入黄酒中后，将其取出并不时搅拌。

2、沸腾时，不必担心着火。

3、将每种成分倒入锅中后，迅速搅拌，然后倒入下一个。

4、在最后的成型过程中，我用手按压了它，因此表面不平坦，可以使用擀面杖将其压实。

5、当我剪下来的时候，只有一个小时，而且有点软。我应该再等一会