在养生热潮中，阿胶糕凭借其丰富的营养价值与滋补功效，成为不少人日常保健的选择。很多阿胶糕会加入玫瑰花，既能增添独特香气，又有一定的养颜作用。然而，有时我们会发现阿胶糕里的玫瑰花焉了。这不禁让人产生疑问：阿胶糕里的玫瑰花焉了还能吃吗？其实，要判断能否食用，需要考虑多个因素，比如玫瑰花变焉的原因、阿胶糕的保存状况等。接下来，我们就深入探讨一下这个问题，为大家揭晓答案，让大家在享受阿胶糕带来的益处时，也能吃得更加安心。

阿胶糕在制作的时候会放各种食材，玫瑰花就是其中比较常见的食材之一，很多人自己在家做阿胶糕的时候都会放玫瑰花。那么阿胶糕里的玫瑰花焉了还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！

阿胶糕里的玫瑰花焉了还能吃吗

没变质就能吃。

通常情况下，阿胶糕里面用的玫瑰花都是干玫瑰花，这种玫瑰花里面水分比较少，在制作成阿胶糕之后，玫瑰花瓣会有点点不新鲜，这种是比较正常的，一般还是可以继续食用的，不会有什么问题。如果发现玫瑰花已经变色有异味，变质坏掉了，这种就不要吃了，以免危害身体健康。

玫瑰具有治愈血液和缓解疼痛的功效。可以改善痛经并缓解疲劳。玫瑰可以滋养皮肤。玫瑰具有协调血液的作用，并且富含维生素并具有抗氧化作用。玫瑰具有促进气和缓解抑郁的作用。定期喝玫瑰茶可以缓解情绪，改善失眠。

阿胶糕放玫瑰花好不好

阿胶糕放玫瑰是有一定好处的。

阿胶糕是传统的阿胶糕，是加入黑芝麻，核桃仁，红枣，枸杞子，龙眼肉，冰糖等制成的。阿胶是一种滋补血液的传统中药。它进入肝脏，肺部和肾脏的经络。味道甜美，自然镇定。

现代药理研究已经证实，阿胶具有抗贫血的作用，可增加红细胞和血红蛋白的含量，促进造血功能，并增加外周血中的血小板。阿胶还具有促进健康的人类淋巴细胞转化，改善人体免疫功能，增加血清钙，预防和治疗进行性营养失调，增强抗疲劳，抗感冒，增强大脑和延缓衰老的作用。加入黑芝麻，核桃仁，枸杞，龙眼肉等可滋补肾脏，补气血的药物和食品，增强补气血，补肾脑的作用，补气养阴。因此应该长时间服用。

玫瑰阿胶糕的做法

配料：阿胶250克、冰糖200克、黑芝麻250克、枸杞50克、黄酒500毫升、核桃仁200克、红枣200克、玫瑰花适量

方法：

1、将阿胶打碎，放入黄酒中浸泡约2天，使其溶解。

2、炒核桃仁，红枣去核，切碎；枸杞晒干；黑芝麻炒熟。

3、将阿胶倒入砂锅中，煮沸搅拌。

4、然后倒入冰糖，转小火慢炖，直到冰糖溶解，阿胶变成一面旗帜。

5、放入核桃仁、红枣、黑芝麻、枸杞子拌匀。

6、准备一个干净的容器，刷上芝麻油。

7、倒入煮好的阿胶糕，撒上玫瑰花瓣，在上面铺一层保鲜膜。

8、然后用擀面杖将阿胶糕压扁压缩。

9、放在碗里冷却，直到完全凝固。

10、将阿胶糕倒出，切成大小和厚度合适的薄片。