在养生食疗的领域里，阿胶糕一直是备受青睐的滋补佳品，而加入玫瑰花更能增添独特风味与养生功效。然而，不少人在制作阿胶糕时会纠结：究竟该用干的玫瑰花还是湿的玫瑰花呢？这看似简单的选择，实则会对阿胶糕的口感、香气以及保存时长等方面产生不同影响。干玫瑰花经过脱水处理，香味更为浓郁持久，且方便保存；湿玫瑰花则带有更清新自然的气息，能赋予阿胶糕别样的新鲜口感。接下来，就让我们深入探究一下干、湿玫瑰花在阿胶糕制作中的利弊，为大家的美味制作之旅提供参考。

阿胶糕的做法比较多，不同的做法会放不同的食材和配料，有些人做阿胶糕的时候会放一些玫瑰花，这样可以起到更好的保健效果，深受女性朋友们的喜欢。那么做阿胶糕玫瑰花干的还是湿的呢？下面让我们具体来看看吧！

做阿胶糕玫瑰花干的还是湿的

做阿胶糕的玫瑰花是干的，不需要弄湿。

玫瑰富含维生素A，C，维生素B，E，K和单宁等，可改善内分泌失调，消除疲劳，缓解情绪，调节气血，促进血液循环，美化美容，调节经血和 利尿。

玫瑰阿胶糕的好处如下：具有美化和滋养皮肤的功效； 具有养血补气的作用。 它具有消除疲劳和润肠的作用。 玫瑰阿胶糕也应适量食用。过量食用会导致人体无法消化，也可能导致人体发怒。 吃玫瑰阿胶糕时，要多喝水。

玫瑰阿胶糕的做法

主料：东阿胶300g

辅料：干玫瑰80克，龙眼肉50克，红枣100克，芝麻熟200克

配料：黄酒220克，冰糖200克

步骤：

1.将阿胶粉浸泡在黄酒中过夜（我买了阿胶，然后在药房直接将其加工成粉状），然后将其浸透

2.将红枣洗净切成薄片（我用和田红枣切成薄片，多吃些肉）

3.预先炸芝麻并放在一边

4.推出干玫瑰

5.玫瑰花粉

6.桂圆肉

7.将浸泡过的阿胶黄酒放在火炉上使其变稠

8.阿胶厚时加冰糖

9.冰糖煮沸后，将龙眼肉放入其中，吸收，

10.然后放入红色日期片

11.水分低时，放入煮熟的芝麻和玫瑰花粉拌匀，关火

12.在保鲜盒中放一层厚的保鲜膜，倒入煮好的玫瑰阿胶糕，然后加热使其变平

13.将冷扣切成薄片并保存

玫瑰阿胶糕怎么保存

通常将其保存在冰箱中，因为在生产过程中不会添加任何防腐剂和增稠剂。 如果一段时间不能吃完，可以将一部分驴皮明胶蛋糕密封起来，然后将其存放在冰箱中。 再次冷藏。 如果在家中有家用真空包装机，则可以将其抽真空并保存12个月以上。

小贴士：

1.注意不要接触过量的水，否则糖渍的浓度会降低，糖渍的保存效果会被破坏，细菌容易繁殖，不利于储存。

2.制作阿胶糕的过程应确保餐具的卫生和操作，以免因进食而造成身体不适。

3.只有好的原料才能制作出美味的阿胶糕