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篇一：牛骨头阅读答案 喜讯像长了翅膀似的，在孩子们中间飞来飞去。队长和会计张罗着分肉事宜。 各家各户的代表从人堆里钻山来，上前抓阄。 凡有这样的事，我家全是我爹出马。 我一听急得都要哭了： 爹，咱不要肉要骨头干啥？不要骨头！不要骨头！ 爹怪我多嘴，用烟锅往我脑门上一晃： 你懂个屁！ 我爹往筐里装牛骨头时，人群里就有人议论： 嘿，不要肉却要骨头？到了家，我娘早已迎在院子里，一见我爹背来一筐牛骨头，立刻变了脸。 我娘说： 换骨头干什么？你看看这骨头上一点肉都没有！ 我爹说： 咱炖着看，看有没有肉！ 爹搬了三块石头，在院子中央摆成 品 字形。我爹再把这大铁锅搬起来架在石头上，就成了 一个露天灶。 就在洗净的石级上，爹将筐里的骨头一块块拿出来用铁锤砸。牛骨头特硬，爹脱了褂子，让 我躲开些，抡圆了铁锤奋力砸。砸了足足一个小时，才将那些骨头全部砸完，爹累出了一身 汗，我在一旁帮忙，双手也被震得发麻。爹告诉我别捡枯枝败叶，只捡粗的树枝；又让我仰起头往树上看，找树上已风干但还没有掉 下来的干树枝。娘拿来了葱、姜、大料，这些都是炖肉的作料。爹却急忙从灶前站起来，把这些作料从娘手 里拿过去，说： 先别放这些东西，什么也不能放，先用白水熬。

娘说： 你这是弄什么啊？锅盖下沸腾的水 咕嘟咕嘟 地响着，诱人的肉香由淡至浓地溢出来。我坐在爹身旁一边咽着 口水，一边不住地打哈欠。 我实在忍不住了，问： 爹，还没熟吗？ 爹说： 得等这些树枝都烧完才行，你先去睡觉吧。 我极不情愿地回屋睡觉。我抓起骨头来啃，上面只一点点筋肉，炖得十分软烂，入嘴即化，淡巴巴没味道。娘也非常高兴，十分佩服地看了爹一眼，在爹的指挥下端了个大盆出来，拿了铲子去铲锅里 的牛油。 牛骨头上的一点点肉星几乎都炖化了，汤却稠得像粥。篇二：牛骨头阅读答案 民俗文化中的牛_说明文阅读训练及答案作者：佚名 文章来源：会员上传 民俗文化中的牛_ 说明文阅读训练及答案 ①戊子鼠遁春风至，己丑牛携喜气来。 ②我国自古就以农业立国，牛以其气力和血肉之躯为人类的生产和生活作出了巨大贡献。牛 是运输耕田的主要动力，然而牛的用途绝不止于此。它的肉和奶是富含营养的优质食品，它 的皮可以做船做衣服鞋帽，它的毛可以打绳子、擀毡毯，甚至它的粪便也是很不错的燃料。 ③不仅如此，牛很早就被用于祭祀、宴请、婚丧等各种礼仪场合。人们相信牛有可以主宰人 间祸福的力量，牛能负得起联络亲情的责任，能担得起消灾求福的重托。

在许多民间礼仪场 合，我们都能看见牛的影踪。云南永胜普米族孩子的成年礼要煮一锅牛骨头汤让大家共享， 认为该汤“贴骨至亲” ，团结兴旺。浙江一带则流行以健牛犊为陪嫁品的婚俗。 ④人们对牛充满了感激之情，在传说故事中将它塑造成乐于助人、有情有义的感人形象。 ⑤民间还创造种种仪式以表达对牛的情义。正月初五相传是汉族的牛生日，这天，人们对牛 十分优待，喂它好吃的，不让它干活，不鞭打它，更禁止宰杀。壮族的牛王节，家家把牛栏 打扫干净，把牛牵到河边洗涮，并用艾叶水加少许米酒浇牛身，以除虱、压惊、定魂。也有 的地方，各家会杀鸡宰鸭，蒸五色糯米饭，全家围桌而坐。由家长牵牛绕桌一周后，喂以糯 米饭，配甜酒、鸡蛋汤或绿豆汤，以酬其耕作之劳。仡佬族的牛王节，这天要让牛休息，并 喂以最好的饲料，有的地方在牛王节还要放鞭炮，给牛披红挂绿，以示庆贺。 ⑥牛兆祥瑞。 18．文章从哪几方面介绍了有关牛的民俗文化？（3 分） 19．第⑤段列举了一些例子，意在说明什么？（2 分）链接材料 立春日， 民间有迎春、 抢春等习俗活动。 预先造一个土制春牛， 在立春日人们会争相摸春牛、 钻春牛，春牛后来往往被打碎，人们会争相抢取牛土，称作“抢春” 。

民俗文化中的牛_说明文阅读训练及答案 18．答案要点：牛在礼仪场合中的使用、传说故事中的牛的形象、出于对牛的感恩形成的种 种习俗活动。 19.答案：许多地区和民族都设有专门?点此查看?的力量，能担得起消灾求福的重托。 搜索更多关于 的资料 篇三：牛骨头阅读答案 篇四：牛骨头阅读答案 篇五：牛骨头阅读答案 民俗文化中的牛 ①戊子鼠遁春风至， 己丑牛携喜气来。 如果说人们对生肖鼠持有矛盾的心态，对于牛则几乎是一致地赞美和怜惜。 ②我国自古就以农业立国， 牛以其气力和血肉之躯为人 类的生产和生活作出了巨大贡献。牛是运输耕田的主要动力，然而牛的用途绝不止于此。它 的肉和奶是富合营养的优质食品， 它的皮可以做船做衣服鞋帽， 它的毛可以打绳子、 擀毡毯， 甚至它的粪便也是很不错的燃料。 牛就是这样满足着人们日常生产和生活中的各种需要、 ③ 不仅如此，牛很早就被用于祭祀、宴请、婚丧等各种礼仪场合。人们相信牛有可以主宰人间 祸福的力量， 牛能负得起联络亲情的责任， 能担得起消灾求福的重托。 在许多民间礼仪场合， 我们都能看见牛的影踪。云南永胜普米族孩子的成年礼要煮一锅牛骨头汤让大家共享，认为 该汤“贴骨至亲” ，团结兴旺。

浙江一带则流行以健牛犊为陪嫁品的婚俗。新郎牵一头健牛犊 踏路开道，认为可以驱灾避邪，平安吉祥。 ④人们对牛充满了感激之情，在传说故事中将它 塑造成乐于助人、有情有义的感人形象。牛郎织女传说中的老牛早已为人知晓，是它告诉了 牛郎织女下凡的消息，并帮助他娶了织女为妻。后来又是它告诉牛郎将自己的皮剥下来穿在 身上，牛郎才得以飞上天空与织女相见，老牛的行侠仗义不正蕴含着人们对牛的一片深情？ ⑤民间还创造种种仪式以表达对牛的情义。正月初五相传是汉族的牛生日，这天，人们对牛 十分优待，喂它好吃的，不让它干活，不鞭打它，更禁止宰杀。壮族的牛王节，家家把牛栏 打扫干净，把牛牵到河边洗涮，并用艾叶水加少许米酒浇牛身，以除虱、压惊、定魂。也有 的地方，各家会杀鸡宰鸭，蒸五色糯米饭，全家围桌而坐。由家长牵牛绕桌一周后，喂以糯 米饭，配甜酒、鸡蛋汤或绿豆汤，以酬其耕作之劳。仡佬族的牛王节，这天要让牛休息，并 喂以最好的饲料，有的地方在牛王节还要放鞭炮牛骨头，给牛披红挂绿，以示庆贺？许多地区和民 族都设有这样专门的牛日或“牛王节” ，以示礼敬， ⑥牛兆祥瑞。由于牛的贡献以及人对牛 的情感和依赖，人们形成了种种的习俗活动，这就构成了我国民俗文化的重要内容。

1．文章 从哪几方面介绍了有关牛的民俗文化？_______________________________________2．第⑤ 段列举了一些例子，意在说明什么？_______________________________________3．阅读下 面的材料，依据文中的相关内容，说说民间举行下列民俗活动的目的和原因。 链接材料：立 春日，民间有迎春、抢春等习俗活动。预先造一个土制春牛，在立春日人们会争相摸春牛、 钻春牛， 春牛后来往往被打碎， 人们会争相抢取牛土， 称作 “抢春” 。 回家后将土牛置于牛栏、 猪圈、灶台等处。_______________________________________1．要点：牛在礼仪场合中的 使用、传说故事中的牛的形象、出于对牛的感恩形成的种种习俗活动。2．许多地区和民族都 设有专门的牛日或“牛王节” ，以示礼敬。3．要点： （目的）人们通过这些方式表达自己希望 庄稼丰收、牲畜平安的愿望（或：驱灾辟邪、平安吉祥） 。 （原因）因为人们相信牛有可以主 宰人间祸福的力量，能担得起消灾求福的重托。 （意对即可） 马上分享给同学 据魔方格专家 权威分析， 试题 “阅读 《民俗文化中的牛》 ， 完成下列各题。

民俗文化中的牛①戊子鼠遁春..” 主要考查你对说明文阅读等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下： 现在没空？点击收 藏，以后再看。 因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。 考点名称：说明文阅读说 明文:是以说明为主要表达方式来解说事物、 阐明事理而给人知识的文章体裁。 它通过揭示概 念来说明事物特征、本质及其规律性。说明文一般介绍事物的形状、构造、类别、关系、功 能，解释事物的原理、含义、特点、演变等。说明文实用性很强，它包括广告、说明书、提 要、提示、规则、章程、解说词、科学小品等。说明文是三大实用文体之一，它是以说明为 主要表达方式，用来介绍或解释事物的状态、性质、构造、功能、制作方法、发明过程和事 理的，使读者对这一事物或事理有所了解，给人以知识。说明文类别划分：一、依据说明对 象与说明目的的不同，把说明文分为和两大类。但是，有时在一篇说明文中，介绍事物与阐 述事理往往是交错使用的。1.事物说明文:说明对象是具体事物。通过对具体事物的形状、构 造、性质、特点、用途等作客观而准确的说明，使读者了解、认识这个或这类事物。2.事理 说明文:说明对象是某个抽象事理。将抽象事理的成因、关系、原理等说清楚，使读者既要知 其然也要知其所以然，明白这个事理“为什么是这样”是其主要目的。

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