成都小吃攻略 (成都美食不断搜集中， 入川必看！！ ！ )很多人知道龙抄手， 赖汤圆， 陈麻婆... 但是很多街边市井的成都小吃却被忽略了。 这里没有锦里的成都小吃一 条街， 没有春熙路的大牌小吃， 最美味的成都小吃就集中在地段好的一两个地方， 你信吗？小猪不信，这里不断在更新的是成都街边发现的市井美食。 推荐美食：袁记串串香 上榜理由：袁记在成都那是相当有名。串串味道好，分量足。尤其牛肉很赞，价 格也相对便宜，一群老友边吃边喝酒，很休闲。 地址：小猪酒店公寓对面 推荐美食：王婆串串香 上榜理由：六婆串串算是成都串串里面的后起之秀，不过扩张速度却是超过了以 往任何一家。六婆的干碟是非常出名的，我在其他串串店都不要干碟，六婆除外。 他家号称干碟不上火，这个就无从考证了。脆肚、腰片、肫把、脆肠是六婆的四 大菜品，都需要老板亲自动手来烫，否则很难掌握火候。地址：时代印象广场 推荐美食：北大铺盖面 上榜理由：价格也比其他的铺盖面贵一点点，但是味道的确是好，吃起有瘾。我 一个在广州工作的朋友，每次来成都，下飞机要做的第一件事情，就是去吃这家 的铺盖面，呵呵，也许各位看客觉得比较夸张了，但是真的就是这样的。

个人比 较推荐的是炸酱味的。地址：北门大桥桥头 推荐美食：蓉城老妈火锅 上榜理由：这家的饮料和啤酒好多是可以免费的，喜欢喝酒的朋友比较有福。这 家的底锅相当辣，菜品中的鹅肠，毛肚还是相当不错的，火锅最后就是涮这二样 了。这里的香菜丸子味道一般，老豆腐和冬瓜吸饱了辣汤后也十分过瘾。他家的 荤菜种类还是比较丰富：推荐比较有特色的比如河虾，煮在白锅里味道很不错； 兔肉串超好吃哈，拌过的，很入味很嫩！牛肉切成长条，有两根指头宽，沾上干 碟相当巴适～地址：北门大桥桥头（步行 3 分钟） 推荐美食：猪妈面馆之双椒兔丁面 上榜理由：就冲着是猪妈开的，那也必须推荐啊。呵呵，开玩笑了。猪妈面馆并不是小猪的妈开的，小猪也仅是作为食客吃的次数比较多就认识朴实的猪妈了。 每种面小猪都试过一遍，他们家的招牌菜是双椒兔丁面和生椒牛肉面成都名小吃，无论是底 料，臊子还是面本身，都很入味儿～～那滋味简直不摆了。兔丁面是她们家的首 创，成都唯一，赞一个，还有红烧牛肉面小猪也很爱吃。很是感慨，看似寻常的 牛肉面，能够如此入味巴适～～地址：小关庙街丁字路口右转，帘官公所街 89 号 （公交车到玉沙路下） 推荐美食：双流老妈兔头 上榜理由:成都“有名”的小吃。

兔头“龇牙咧嘴”的模样虽然“有点恐怖” ，但味 道真的“太巴适了”“从兔牙处将嘴掰开”一点一点地吃，肉质“鲜香” ， ，兔脑“细 嫩”“入味三分” ， ， 让人“一吃就停不下来了” 。五香的“一点都不辣”“回味悠长” ， ；麻辣味的“辣 劲十足” ， 配合着“冰啤酒” ，那叫一个“过瘾”“想起来都留口水” ， 。 记得以前有个朋友一到成都就一定会去其中一家吃兔头，临走的时候还不忘打包 几十个带回家吃。 地址：小猪酒店所在的天盛一中心旁边的好又多前面，过北大桥 300 米。蓉城老 妈对面。 推荐美食地：时代印象广场 上榜理由:时代印象广场里最美味的有，何老三冷锅串串味道很不错，关键是还很 便宜。推荐他们家的脑花，牛肉，和鸡翅。旁边的青花椒鱼也很不错。还有很多 不错的就不一一推荐了。 推荐美食：双流乔一乔怪味餐厅 上榜理由：他家的兔头和鸭唇都是加了好多作料炒出来的，口味“特别重”—— “的确算得上是怪味” ，吃一次就“忘不了” 。末了再加点素菜煮。生意一直很火 爆。 地址：时代印象广场推荐美食：甘记肥肠粉 上榜理由：久经考验的老字号。肥肠粉那是相当地道，麻辣鲜香节子超好吃，粉 不软、不硬、不绵，一碗下肚保证你全身“暖洋洋” 。

怕吃不饱的话，再点个锅盔， “经典搭配” 难怪有那么多顾客 啊。 “专门开车过来吃” 环境一般，。 服务态度 “拽” 得不得了成都名小吃，常要“自己交钱”“自己端” 、 。地址：时代印象门口（步行三分钟） 推荐美食：刘氏太安鱼庄 上榜理由：太安鱼是重庆特色。这里的特色太安鱼（鲶鱼 28 元/斤）分为麻辣、中 辣、微辣、白汤。吃的是中辣的，里面放有魔芋、青笋什么的，感觉味道很不错； 凉拌则耳根（8 元） ；素炒青笋（8 元）四川炒法，放泡椒、大蒜等，很香。地址： 小猪酒店公寓对面 推荐美食：闻酥园 上榜理由：曾经在成都“激起千层浪”的饼店。泡芙鲜奶填得满满的一口咬下去， 可能会从缝里冒出一截来，场面很搞笑；肉松卷一个个小小的，很湿润；酥条非 常香，蛋黄酥货真价实；凉卷也不错甜而不腻，带着淡淡的薄荷味。价格公道， 适合咱老百姓。 地址：文殊坊 要吃小吃去那里？答：文殊坊里面有各种成都小 吃，赖汤圆，龙抄手，伤心凉粉........可谓琳琅满目啊！~~ 推荐美食：李雪牛杂火锅 上榜理由：成都当地人超中意的火锅店之一，名气相当的大。虽然环境不怎么样， 但火锅真的是名不虚传， 生意极其火爆， 去晚了就没有位子了。

招牌菜千丝牛杂、 牛脊髓、麻辣牛肉、李雪毛肚、豆皮丝、鹅肠牛脚筋和拉尿牛丸、推荐大家点川 南的笋片很好吃。地址：青羊区同仁路宽巷子路口对面 推荐美食：皇城坝牛肉（并非皇城坝小吃店） 上榜理由： 皇城坝牛肉 ” “上下两层， 生意之好！ 上菜却非常之快， 简直不可想象。 里面的粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾汤??随便点一样都不错哦。地址：文 化宫背后那条街（三桂前街） 推荐美食:滋味鱼上榜理由:“生意极其火爆”“看那场面都不由自主地想去吃” ， 。一共有两家店，给 人感觉不管什么时候去都需要排队。这里不仅仅卖烤鱼还有各种小吃和干锅，光 是烤鱼就好几种口味。 烤鱼里面可以自己添加喜欢吃的蔬菜，在炭火的热度下，吸收了“味道浓厚”的 汤汁，吃起来“特别过瘾”哦地址：享和里 推荐美食：自贡嫩鱼馆 上榜理由：20 元一大盆的鱼。麻辣味，子姜味，酸菜味....划算的不得了。一个人 花 20 元可以吃到撑着走 地址：天祥寺 推荐美食：情妹耙泥鳅 上榜理由：每次去情妹吃耙泥鳅都要排队，但是为了能吃到好吃的，忍！情妹的 耙泥鳅太绝了，38 一锅够两人吃了。子姜美蛙也超级棒，辣翻天。怕辣的朋友建 议告诉服务员做成微辣的。

地址：科华北路二环路口 推荐美食：二娘兔头，双流兔头 上榜理由:成都“有名”的小吃。兔头“龇牙咧嘴”的模样虽然“有点恐怖” ，但味 道真的“太巴适了”“从兔牙处将嘴掰开”一点一点地吃，肉质“鲜香” ， ，兔脑“细 嫩”“入味三分” ， ， 让人“一吃就停不下来了” 。五香的“一点都不辣”“回味悠长” ， ；麻辣味的“辣 劲十足” ， 配合着“冰啤酒” ，那叫一个“过瘾”“想起来都留口水” ， 。 记得以前有个朋友一到成都就一定会去其中一家吃兔头，临走的时候还不忘打包 几十个带回家吃。 推荐美食：廖老妈蹄花 上榜理由：端上来时没觉得怎样，就是白白的汤，白白的蹄，再配一碟辣酱。谁 知一吃就欲罢不能，汤又浓又鲜，蹄花又耙又糯，入口即化，连雪豆也炖得酥软， 大冬天的一碗下肚，暖彻心底，既美容又补元气。成都人夜店玩完以后超爱去的 一家店 地址：东城根南街 7-11 号推荐美食：何氏冷锅鱼 上榜理由：成都很有名的冷锅鱼，上过央视美食推荐。他们家的鱼肉很鲜很入味, 锅底汤料味道很好,调料碗里面加了一种麻油,麻辣麻辣的,很好吃。 吃完了鱼点的米 凉粉和土豆,都是很容易入味的菜,很好吃。性价比挺高，味道不比三只耳差但价格 可爱多了。

地址： 青羊区玉沙路(红星路口西北角) 推荐美食：荣园 上榜理由：辣鳜鱼、豆芽园子汤、卤豆干，再加点小酒。吃完鱼后用鱼汤泡饭， 勾兑点园子汤，美。 （特别推荐：鱿鱼丝，但是怕辣的朋友要小心哦）地址：武侯 区政府或蜀汉酒店侧的小巷尽头 推荐美食:青石桥老瓦房肥肠粉 上榜理由：青石桥的代表小吃，不仅有肥肠粉还有很多的小吃。如果想吃小吃的 话建议到这里来吃，比赖汤圆，龙抄手更物美价廉，它们家的锅盔每次路过我都 要吃上一个。 地址：青石桥 推荐美食：自贡好吃客 上榜理由：自贡菜的代表，喜欢吃辣的朋友一定要去试试。跳水蛙确实好，双椒 与嫩姜调和出来的味道，鲜香浓厚，辣得够劲；冷锅鱼也喜欢，鱼肉和豆花都是 又烫又嫩又入味。价格合适，难怪生意一直很好。 地址：科华北路 101 号 （晚 上 10 点之后不再招待新客人了） 推荐美食：川东人家 上榜理由：特色鸡杂煨锅超小份 38 元小份 58 元 鸡杂煨锅。炒的郡肝，肠子很好 吃，笋子，魔芋也不错。 地址：望平街,在靠到河的一个小巷里，招牌不大，不是很好找。 推荐美食:钵钵鸡 上榜理由：成都的一大特色，成都人很有才。生的串串拿到锅里煮熟，边煮边吃， 我们叫做“串串香” 。