在众多网红零食中，奶枣凭借独特的口感深受大家喜爱。而制作奶枣时，棉花糖的选择至关重要，它直接影响着奶枣的最终品质和口感。不同种类、品牌的棉花糖在质地、甜度、融化性等方面存在差异。选对棉花糖，能让奶枣口感软糯香甜、拉丝效果好；若选择不当，可能导致奶枣口感生硬、粘连性差等问题。那么，面对市场上琳琅满目的棉花糖产品，我们该如何挑选出最适合制作奶枣的那一款呢？接下来，就为大家详细介绍挑选棉花糖的方法和要点。

我们都知道，奶枣是制作方法有很多，一般都会用到棉花糖，这是其中必不可少的一种食材。市面上棉花糖的种类有很多，每一种棉花糖会有不同的味道和口感。那么奶枣的棉花糖怎么选择呢？下面让我们具体来看看吧！

奶枣的棉花糖怎么选择

1、选择人工制作的

当我们在家做奶枣时，我们需要买一些棉花糖。现在市场上的棉花糖品种很多，但有些是合成材料。一般来说，买的时候一定要买人工制作的，因为用这种棉花糖做成的奶枣味道很好，味道也很细腻。市场上最受欢迎的棉花糖是一把糖。

2、纯色无夹心的

我们都知道奶枣是用棉花糖做的，还是棉花糖最重要的成分。然后我觉得棉花糖要注意的是不要选择五颜六色的棉花糖，这样就不好看了，最好选择颜色纯正的棉花糖让雪花酥脆，所以特别方便。

做奶枣的棉花糖用什么牌的好

棉花糖哪种牌子都是可以做的，由你自己来做。什么牌子差不多，差别不大。没有必要选定品牌，只要没有夹心白棉花糖就可以。

棉花糖的味道决定了奶枣的味道，所以你可以用任何口味的棉花糖做。一般来说，你会选择原味的棉花糖。

奶枣的具体做法

1、第一步是准备原料：红枣30个，坚果30个（坚果可以根据你的心情添加，任何核桃、开心果和花生都可以添加）。黄油20克，棉花糖90克，奶粉20克。如果你没有一个电子秤，看着加就可以了。最主要的是牛奶外层不要太硬。

2、去枣核，用吸管会很好用，真的需要花点力气，哈哈哈，去核里你想吃的坚果！很好

3、在不粘锅里融化黄油，加入棉花糖，融化并搅拌均匀，然后加入奶粉，最后加入坚果红枣。搅拌直到每个红枣混合均匀。

4、最后一个步骤是用一个盛着牛奶的盘子把20克的奶粉卷出来。如果太热了，别担心。天气不会太冷也不会太热。最好有一把不粘的铲子，操作起来会更方便些。

5、完成了！装瓶，很好吃。