冷链进口食品是当下食品市场的重要组成部分，深受消费者关注。所谓冷链进口食品，是指那些从国外进口且在运输、储存等环节需保持低温环境以确保品质和安全的食品。常见的冷链进口食品种类繁多，涵盖了生鲜肉类，像进口牛肉、羊肉、猪肉等，它们以优质的肉质和独特的风味吸引着众多消费者；还有各类海鲜产品，例如三文鱼、龙虾、生蚝等，富含丰富的营养；乳制品也是冷链进口食品的一大类别，包括进口牛奶、奶酪等，为消费者提供多样化的选择。了解冷链进口食品的主要种类，能帮助我们更好地规划饮食，同时也对保障食品安全具有重要意义。

进口冷链食品隔三差五就会爆出新冠病毒，不是外包装检测呈阳性，就是有人无症状感染者，很多人表示为什么不直接杜绝进口冷链，但也有人根本分不清哪些是进口冷链，其实，之前爆出的三文鱼、南美大虾等均是冷冻海鲜，这种进口的在选购和食用时一定要注意！

冷链进口食品主要有什么

海鲜类的冷冻食品。

到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触，同时，正确佩戴口罩。

购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。

购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。

进口冷链食品如何预防

由于近期进口冷链食品频频被发现携带新冠病毒，甚至是造成部分地区疫情反复的主要原因，大家对是否进口冷链食品闹的沸沸扬扬之际，卫健委终于下发正式的进口冷链食品预防性的全面消毒工作方案。每次抽样检测结束后，让各个部门协同合作全面消毒，既防止重复作业，又提升了效率，还完成了进口冷链的全流程溯源，既降低病毒的输入风险，也保证了相关从业者的安全。

但需要注意的是，这次的方案仅适用于进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装的消毒。虽然可以在一定程度上降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。但并不意味着，你购买了进口冷链食品，就可以彻底放心食用了，毕竟在包装的内部，新冠病毒也有可能会存在。所以在购买食用时，仍需要按照这些方法进行处理：

处理生鲜时，切勿未洗手消毒直接揉眼睛、碰鼻子；

为生食和熟食分别准备不同的砧板、刀具，避免交叉污染，用完后注意消毒；

食物必须完全煮熟后才能食用；

为什么我国不禁止进口

冷链进口主要是食品，今年以来我们因疫情、香港等问题处于美国的外交打压之下，进口一些国家的产品可以使这些国家在跟随美国时“投鼠忌器”，也对我们保持与世界的联系起到一定的作用。同时，进口食品有很大部分是牛肉、猪肉等，在我国的价格居高不下，进口食品价格低廉，可以补充一部分缺口，对缓解疫情下的国民生活有一定作用。进口源的存在也可以抑制市场恶意炒作。

冷链进口有现实的政治、经济和社会意义。

当然，这也取决于冷链导致的疫情输入尚没有引起大规模传染。如果出现难以抑制的疫情，还是可能有“熔断”机制的。

但是对于消毒措施也刚刚实施这一点，我也是不太理解。