茶百戏，这一独特的词汇近来逐渐进入大众视野，可它究竟是什么意思呢？茶百戏是一种古老而精妙的茶艺。它起源于中国宋代，也被称作“分茶”“水丹青”。其核心在于通过注汤击拂的方式，让茶汤表面幻变出各种精美的图案，这些图案宛如一幅幅灵动的画卷，或如山川云雾，或似花鸟虫鱼。茶百戏不仅仅是简单的泡茶技巧，更蕴含着深厚的文化内涵与艺术价值。它将茶的品饮与艺术创作巧妙融合，展现出古人在茶文化领域的卓越智慧与审美追求。在现代，茶百戏正重新焕发生机，吸引着众多爱茶之人和传统文化爱好者去深入探究其独特魅力。

茶百戏是我国的传统文化之一，是历史悠久的一种茶文化，只通过茶和清水就可以在上面画出各种各样的图案，它的流程比较复杂，操作起来有一定的难度，这个文化活动主要起源于闽北武夷山一带，是比较特别的一个文化活动。

茶百戏是什么意思

茶百戏是一种以研膏茶为原料，用清水使茶汤幻变图案的技艺，又称分茶、水丹青，源于唐朝，到了宋朝发展到顶峰，成为文人之间推崇的一种文化活动。

此后，这种清水画丹青的古法技艺差点被世人遗忘，2017年，茶百戏列入福建省非物质文化遗产，被更多人了解。

茶百戏的流程复杂繁多，不仅对制作人的画功有要求，还考验其点茶的基本功。从一块饼茶开始，要经过炙茶、碾茶、候汤、注汤、击拂（搅拌出绵密持久的泡沫，也称茶汤悬浮液）、分茶（茶匙加水或汤瓶注汤使茶汤幻变图案）。

把这一过程比作绘画，搅拌茶水出现细腻泡沫相当于研墨，用清水在茶上作画相当于勾勒，作画必须一次性在几分钟内完成，由于“画纸”材质特殊，具有流动性，茶汤上的画面最多可维持15分钟，“通过茶汤的流动、灵动的特征展现了古人的创造力，为大家打开了解认知宋文化的一扇窗，增加喝茶的趣味。”

茶百戏是哪里的

闽北武夷山。

茶百戏又称分茶、水丹青等,是历史上盛行于闽北武夷山一带的传统文化,其特点就是仅用茶和水为原料就能在茶汤表面幻变出文字和图案。

从2009年，武夷山茶文化人章志峰恢复了这一古老而又珍贵的文化遗产后，重绽溢彩的茶百戏又开始闯入人们的生活，备受社会各界关注。据了解，茶百戏已列入武夷山市非物质文化遗产。

茶百戏是用什么画的

茶百戏是在点茶基础上用清水画画的艺术,茶汤中图案的形成与点茶时茶汤的泡沫有密切关系。茶百戏可以使点茶形成的汤花瞬间显示瑰丽多变的景象:如山水云雾,状花鸟鱼虫。

特点就是仅用茶和水，不用其他的原料便能在茶汤中显现出文字和图案。抹茶击拂后汤面会有一层绵密泡沫，投茶量越多泡沫颜色越深。局部加水在表面将深色泡沫稀释成浅色，形成图案。据说古代姿势水平高超的玩家是用细长嘴的汤瓶、水注、滴注这种器型，现在一般叫曲流壶往汤面上注水在茶汤表面画出路径。