猕猴桃酸甜多汁、营养丰富，深受大众喜爱。然而，不少人在购买或储存猕猴桃时，会碰到猕猴桃表面长白毛的情况，这不禁让人疑惑：猕猴桃长白毛是坏了吗？其实，这一问题的答案并非简单的“是”或“否”。白毛的出现可能有多种原因，有可能是因为储存环境潮湿导致霉菌滋生，这种情况下猕猴桃很大概率是坏掉了；但也存在其他特殊情况。了解清楚长白毛的具体原因，对于我们判断猕猴桃能否食用、避免食物浪费至关重要。接下来，就让我们一起深入探究一下。
我们都知道，猕猴桃放的时间比较短，一般两三天就会变软，如果放的时间久了就会变质坏掉，所以买回来的猕猴桃熟了就要尽快吃掉，不然就会烂了。那么猕猴桃长白毛是坏了吗？下面让我们具体来看看吧！
猕猴桃长白毛是坏了吗
不一定。猕猴桃长白毛有可能是品种问题，也可能是发霉变质了。
猕猴桃的白毛表明猕猴桃被真菌感染发霉。这种白发是霉菌的菌丝体，能使食物产生真菌毒素。白毛的有毒成分不仅存在于白毛的部位。很有可能整个猕猴桃都感染了霉菌，这是肉眼看不见的。但是，吃东西会对人体健康造成极大危害，如慢性中毒和癌症，千万不要吃。
而白毛猕猴桃是多毛猕猴桃的一种。猕猴桃科和猕猴桃属的落叶小藤蔓植物，直径约2毫米，密被锈褐色短毛，皮孔可见；互生枝灰褐色，光秃秃无毛，皮孔小；髓褐色，片状。叶纸质，卵形椭圆形至椭圆形披针形，先端短尖至渐尖，基部钝至楔形，边缘上部有小锯齿，腹表面绿色，散有粉状微毛或完全无毛，背面为绿色，密被短而密的灰白色星状毛，星状毛在普通放大镜下不易观察，花药长圆形，子房球形或卵形，子房木质卵形，多毛。果小，果肉绿色，白色绒毛。白毛猕猴桃是原产于浙江泰顺的一种猕猴桃。生长在海拔250-1000米的高山上的高草灌木或灌木丛中。
猕猴桃能长白毛吃吗
普通的猕猴桃如果放久了，长长的白毛是不能食用的，但有一种水果，上面覆盖着白毛，营养丰富。它被称为水果中的珍品。白色的猕猴桃，可以吃。
白猕猴桃又名杨桃、白藤桃、白毛桃，是一种药食两用的珍品。这种水果含糖量为10%，营养价值很高。特别是鲜果肉中维生素C含量为1135.1mg/100g，是猕猴桃的2-10倍。钾含量与富含钾的香蕉相近，是营养浓度高的天然产品。白敏厚桃比猕猴桃好吃。
白色的猕猴桃椭圆形或长方形圆形，包裹着厚厚的白色绒毛，果皮很容易剥皮，剥皮后整个果肉是一种从未见过的深绿色，果实以甜为主，略带酸味，吃后可回味悠长。
猕猴桃怎么挑选
1、就硬度而言
我们的水果硬度是一点点，而且最好是把整个身体压一点，选择质地稍硬的那种，整体不软化，口感更好。
2、表面上看
区分它的外观是非常重要的。如果只是表面腐烂，建议不要食用。吃了它还会产生很多致癌物质，对身体也会有一定的影响。
3、看大小
尺寸适中比较好。这样，整个水果的味道会更好，水果的味道也会独一无二。中等形状和大小的水果其实更好，不是越大越好。
4、看颜色
猕猴桃果色微黄，整体口感会更好，而且最好是光泽更好，同时，这种水果的果肉呈黄色和亮黄色，这是甜的。
