在追求健康生活的当下，豆浆成了不少人早餐的首选饮品，而破壁机也因强大功能成为制作豆浆的热门工具。许多人好奇：破壁机做豆浆真的无渣吗？这一疑问萦绕在众多消费者心头。从市场宣传来看，不少破壁机都主打能将食材充分粉碎，实现无渣效果。但实际情况是否如此呢？这不仅关乎豆浆口感的细腻程度，还影响着人们对破壁机性能的评判。接下来，我们将深入探究破壁机制作豆浆的过程，从原理、实际操作等方面为大家揭开“破壁机做豆浆是否无渣”的真相。

破壁机做豆浆多多少少还是会有残渣的，但不会像豆浆机那样，需要用过滤网，喝起来口感不好，用破壁机打出来的豆浆，当下喝会有一点残渣感觉，但影响不大，后续沉淀残渣才会越来越多，破壁机功率比豆浆机大，所以残渣会少很多。

破壁机做豆浆真的无渣吗

并不是，总会有点残渣，只是多少的问题。

因为这是黄豆，会有膳食纤维的，很正常的。而且要知道虽然是破壁技术，也无法做到完全弄得没有渣，而且打出来以后，要尽快的喝，沉淀一段时间后还是会有渣的。破壁只是细胞壁破裂，适合蛋白质析出，并非将固体转化为液体。

破壁机是怎么做到没有渣的

你需要先明白，豆渣是什么，为什么会有豆渣

豆渣是什么就不说了，反正就是豆子本身的粗颗粒。

主要说一下为什么会有豆渣

豆浆机和破壁机的工作原理，是高转速的刀片把豆子切割碎了。机器的转速越高，切割效果越好，豆浆越没有豆渣。

豆浆机电机功率很小，跟破壁机相比，真是自行车和摩托车的区别。

破壁机一般都是大功率，转速非常高。所以做豆浆的效果更加好，高端破壁机打磨的豆浆，根本就没有豆渣，全部磨碎了。

结论是：破壁机功率更大，刀片转速更高，所以打磨豆浆没有豆渣。

破壁机打豆浆要滤网吗

由于破壁机无需过滤器即可生产无渣豆浆，因此比传统豆浆机清洁起来更方便。事实证明，当我们清洁豆浆机时，大部分时间都花在清洁附着在不锈钢内壁上的豆渣上，清洁过滤器的豆渣也很费时，破壁机解决了这一麻烦，制作豆浆后，只需用水冲洗混合杯，它将非常干净。

与传统豆浆相比，使用破壁机制作豆浆，除了口味优势外，在营养价值方面也很优越，滤掉的豆渣也是豆中营养的一部分，破壁器将这些营养物保留在豆浆中，营养物含量自然较高。另外，由于破壁技术的应用，由破壁机制成的豆浆的总体营养价值也高于传统的豆浆机。