在水产市场中，鲫鱼是颇受欢迎的鱼类，很多人青睐野生鲫鱼，觉得它品质更佳。但如何分辨鲫鱼是不是野生的，成了不少消费者的困扰。同时，大家也十分关心野生鲫鱼和家养鲫鱼在营养上有无差异。野生鲫鱼生长在自然水域，其生长环境与家养鲫鱼截然不同，这可能会在外观、肉质等方面留下蛛丝马迹，帮助我们辨别。而对于它们的营养，虽然都是鲫鱼，但不同的生长条件是否会导致营养成分有所不同，也值得探究。接下来，我们就一同深入了解，看看怎么区分野生和家养鲫鱼，以及它们的营养是否真的一样。

鲫鱼是我们日常常吃的一种鱼类，鲫鱼有养殖和野生的两种。虽然吃着都是鱼肉，但是饲养方式不同，还是有所区别的。那么野生和家养的两种鲫鱼在营养上有没有什么不一样的呢？

怎么看鲫鱼是不是野生的

看鱼鳞

野生鲫鱼鱼鳞泛金黄色或者银黄色，闪闪发亮。养殖鲫鱼鱼鳞颜色发黑，颜色较深，身体常有破损。这个区别和鲫鱼的生长环境有关。

看个头

野生鲫鱼因为需要自己觅食，吃的少，长得慢，所以个头修长偏瘦小，一般只有3-8两。由于野生鲫鱼不断游动，野生鲫鱼背上的鱼翅更发达，尾巴也要更宽，背部看起来很凸。养殖的鲫鱼因为鱼食丰富，个头普遍较大，特别是鱼肚子比较大，体型略宽，背部凸起不明显。

看鱼鳃颜色

野生鲫鱼的生长环境基本是活水，所以鳃比较干净。养殖鲫鱼的鳃会附着在淤泥上，颜色较深，特别是鱼腹部的鱼肠有较多的污垢。

看肉质

野生的经常活动，所以肉质紧实，摸着也要硬一些。养的鲫鱼活动少，不需要找食物，吃的也是人工加工的鱼食，属于肉质比较软，没有野生的密实感。

野生鲫鱼和家养鲫鱼营养是一样吗

野生鲫鱼和家养鲫鱼它们的营养没有什么差别，只是它们的摄食方式有点不同，所以肉的味道、口感有点不同。但营养的效果没有差别。

在堰塘里繁殖的鲫鱼基本上是吃饲料长大的，所以有些人会担心体内的一些激素会留在体内，对身体有害。其实，这是不用担心的，因为这些饲料也要经过相关机构的检验。

钓野生鲫鱼用什么饵料

1.蚯蚓饵。

主要用于暮春和秋季时段，也是用的最多的一种饵料！

2.红虫饵。

红虫饵蛋白质极高，脂肪也高，冬春季节最好用。腥味足，营养高，刺激鱼开口。其他季节不使用，因为会招来小鱼，根本无法作钓。

3.粘酒米。

到了小鱼特别多夏季，红虫、蚯蚓都不能用了，又不想拉饵，就用“红虫空钩粘”，粘酒米钓，效果特别棒，上的大鲫鱼较多，当然，中鲤鱼，草鱼也是常有的事。

4.商品饵。

我们这里野钓用长竿短线的比较多，所以用拉饵的也比较少，关键是不习惯，如果饵料开失败了，就很难钓到鱼了。最近几年，接触台钓的钓鱼人越来越多，用商品饵的也越来越多。