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川茶,以其独特韵味闻名遐迩。要泡出一杯地道的川茶,正确做法至关重要。在如今快节奏生活中,人们更注重从一杯茶里寻得片刻宁静。不同的川茶品种,如蒙顶甘露、竹叶青等,做法也有差异。水温、投茶量、冲泡时间等都是影响口感的关键因素。接下来,让我们一同探寻川茶的正确做法,开启一场独特的茶香之旅。
1、采摘:川红茶的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高,基本上是以一芽二三叶为主的鲜叶制成。
2、制作:川红茶的产家较多,采制情况、条件有别,但比较常用的制作工序则是经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成。
3、产品特点香气高锐持久,滋味浓厚鲜醇,茶汤红艳明亮,芽叶细嫩多毫,条索紧细挺秀,尖锋显毫,色泽乌润,形状匀齐,品味优异。
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