吉利丁片是一种常见的食品添加剂，在烘焙和甜品制作中用途广泛。它能让食物凝固成型，口感Q弹。使用吉利丁片可以制作出多种美味食物，像布丁、慕斯蛋糕、奶冻等。这些甜品外观诱人，口感细腻，深受大家喜爱。接下来，为大家详细介绍几种用吉利丁片制作美食的方法，让你在家也能轻松享受甜蜜滋味。

吉利丁片能做什么并求做法 使用吉利丁片能做什么食物

1、吉利丁片可以制作果冻。

2、食材：吉利丁一片、果汁250ml。把吉利丁片剪成小块，用冰水浸泡。准备好250ml的果汁，盒装的现榨的都可以，也可以放些果肉。把泡软的吉利丁沥干水，放在碗里隔水加热到融化，融化成水状就好了，不要煮沸会影响吉利丁凝固。融化的吉利丁慢慢倒进果汁里边倒边快速搅拌。把搅拌好的果汁放进冰箱冷藏2-3个小时，美味的布丁就好了。