饺子是深受大众喜爱的传统美食，而黄瓜肉馅饺子以其清爽的口感别具一格。在快节奏生活中，自己动手做一顿美味的黄瓜肉馅饺子，既健康又能享受烹饪乐趣。想做出好吃的饺子馅，关键在于掌握方法。接下来，就为大家详细介绍黄瓜肉馅饺子馅的做法，从食材选择到调料搭配，每一步都至关重要，让你轻松包出美味饺子。

黄瓜肉馅饺子馅的做法

1、准备材料：黄瓜2根、猪肉250-500克、老豆腐适量、小葱适量、木耳适量、芝麻适量。

2、将黄瓜切丝，然后放入2勺盐抓一下去水。

3、捏紧去水后，切碎备用。

4、肉建议略带肥肉，搅成肉泥（生姜可以切碎，与肉一起搅拌）。

5、加入适量生抽，五香粉，香油，植物油，顺时针搅拌均匀。

6、不建议除肉之外的配菜，用搅拌机搅成泥。

7、依次加入盐，老抽，五香粉，黑白芝麻，植物油。

8、因为黄瓜丝的时候用过盐，整体调料加入时注意盐的用量。

9、搅拌均匀后，饺子馅就做好了，即可准备包饺子了。