在追求健康饮食的当下，纯大米面馒头成为不少人的心头好。它以大米面为主要原料，不添加多余杂质，保留了大米的原汁原味与营养。纯大米面馒头口感松软，散发着淡淡的米香，适合各类人群食用。自己动手制作不仅能享受烹饪乐趣，还能确保食品的新鲜与卫生。接下来，就为大家详细介绍纯大米面馒头的做法。

纯大米面馒头的做法

1、准备材料：大米面粉300g、麦粉200g、鲜酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。

2、将大米面粉、麦粉、细白糖、盐倒入揉粉桶。

3、把觧酵母粉溶于水。

4、将溶好的水慢慢倒入粉桶，将粉揉匀成粉团，醒发一小时。

5、将粉团分成20等份。揉圆轻轻压扁放入笼屉。继续醒发20～30分钟。

6、锅内倒入水大火煮开，放上笼屉蒸15分钟即可。