在忙碌的生活里，能在家轻松做出美味早餐是件幸福事，简易家庭油条就是不错之选。油条作为经典早点，香软酥脆，深受大家喜爱。自己在家做油条，不仅健康卫生，还能享受动手的乐趣。接下来，我们将详细介绍家庭制作油条的方法，从食材准备到具体步骤，让你轻松掌握，开启美好的早餐时光。

简易家庭油条的做法

1、准备材料：普通面粉250克、水120克、酵母(干)3克、盐5克、糖5克、鸡蛋1个、玉米油适量。

2、120g水加入3g酵母和5g糖搅拌融化。

3、加入250g面粉，加入适量的盐。

4、打入一个鸡蛋，用筷子拌匀。

5、倒些油在手上，特别是手指一定要有油。

6、带油的手把面团再揉匀（做油条的面团要够软才好吃）面团揉好后再拍一层油在表面，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上（10小时左右）。

7、早上起来，面团已经发好了。

8、硅胶垫上抹一点油（更容易拿起来）把面团直接取出来拉成长条，千万不要揉面团，揉实了就炸不泡了。

9、切成小段，再用筷子在中间压一下。

10、油7成热时就可以把切好的面团放锅里，要一手拿一头扯长了再放进去，及时翻面，炸至微黄就可以出锅，余热会让颜色更深，如果喜欢吃焦点的也可以炸老些。