菠菜营养丰富，做法多样，油焖菠菜便是其中经典的家庭做法。在快节奏的生活里，在家轻松做上一道美味的油焖菠菜，既能享受烹饪乐趣，又能补充身体所需营养。它以独特的焖煮方式，让菠菜充分吸收汤汁的鲜美，口感软嫩又不失清爽。接下来，就为大家详细介绍这道油焖菠菜的具体做法，一起来开启美味之旅。

油焖菠菜的家庭做法

1、菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐、可以放点干辣椒。

2、做法：先将菠菜洗干净，然后放入烧开的热水焯一下，在放入凉水里泡一小会，取出，切段，放在盘子里摆好盘。

3、再将热锅里放入花生油，把肉馅放入，炒一分钟，在把葱、姜、花椒面、酱油，加入，翻炒。加一碗水，水烧开后放盐。最后勾芡，然后出锅！把炒好的肉浇在菠菜上。