咖喱鸡肉是一道香气浓郁、口感丰富的经典美食，深受大众喜爱。在快节奏生活的当下，自己动手做这道菜，既能享受烹饪乐趣，又能满足味蕾。它不仅味道鲜美，还富含蛋白质等营养。鸡肉鲜嫩多汁，咖喱独特的香料组合赋予其醇厚风味。接下来，就让我们一同探索这道美味咖喱鸡肉的详细做法，开启一场美食之旅。

咖喱鸡肉做法

1、材料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量鸡腿，蔬菜切块备用。

2、做法：热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；下入元葱，继续翻炒2分钟。

3、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止[1]加盐调味，大火烧沸；加盐调味，大火烧沸；转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂，完成。