在忙碌的生活中，能在家轻松做出一道美味佳肴，无疑是件幸福的事。今天就为大家带来家庭自制花生芝香拌面的教程。这道拌面将浓郁的花生香与芝麻的醇厚完美融合，口感丰富有层次。所需食材简单常见，制作过程也不复杂，即便你是厨房新手，也能轻松上手。让我们一起开启这场美味的自制之旅吧。

家庭自制花生芝香拌面

1、准备食材：鸡蛋2个、荷兰豆20g、挂面100g、芝麻酱2汤匙、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、盐1g、白糖1g、蒜3瓣、麻油15ml、小米椒2个。

2、将蒜和小米椒切丁。2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁。

3、后将蒜和辣椒丁拌入酱汁。

4、锅里抹一层薄薄的油，将鸡蛋打散摊成蛋饼，随后切成细丝。荷兰豆放滚水中焯熟后切成细丝。

5、将煮好的面捞出放入碗中，调入刚做好的酱汁，再放入15毫升麻油拌，最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可。