在美食的世界里，新奇的搭配总能带来别样的惊喜，牛奶火鸡面就是这样一款让人欲罢不能的特色美食。它巧妙地将牛奶的醇厚与火鸡面的火辣融合在一起，既缓解了火鸡面过于刺激的辣味，又增添了浓郁奶香。今天，我们就一同走进厨房，探索牛奶火鸡面的做法，感受这独特的味觉碰撞，开启一场美食之旅。

牛奶火鸡面的做法

1、食材：火鸡面1包、纯牛奶100克、鸡蛋1个、油菜1～2棵、香肠1根、蘑菇1朵。

2、开小火，刷点食用油，往奶锅中磕入一个鸡蛋焖30秒，开盖后往鸡蛋四周撒点水滴，再次合盖，待蛋白凝固便可出锅。

3、香肠切片，入锅中煎至微焦。

4、奶锅中倒入少许清水煮沸，加几滴食用油，下入油菜焯熟，蘑菇可多煮一会至熟。

5、往奶锅中重新加清水煮沸，加入火鸡面，约煮5分钟，把汤汁倒掉些，留少许即可。

6、倒入纯牛奶和火鸡面自带的酱料。

7、然后把酱料拌匀即可。

8、把面放入碗中，加入煎蛋、香肠、油菜和香菇即可食用。