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在日常生活中,我们常常会遇到这样的情况:发现纯牛奶已过期 5 天,心里犯嘀咕,这牛奶还能不能喝?纯牛奶过期后,其内部的微生物环境可能发生变化,细菌等微生物会大量繁殖,不仅会破坏牛奶的营养成分,还可能产生有害物质。然而,是否还能喝不能一概而论,需要综合多方面因素判断,下面就为大家详细解析。
1、过期的纯牛奶当中容易滋生致病微生物,如果食用这些含有致病微生物的过期纯牛奶,很容易导致肠道感染性的疾病,引起腹痛、腹胀、腹泻等不适。
2、过期牛奶当中的营养物质已经分解消耗,如果再食用起不到为机体补充营养的作用。
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