在快节奏生活中，简单易做的美食备受青睐，冬瓜汤就是其中之一。冬瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热解暑、利水消肿等功效。今天就来分享冬瓜汤最简单的做法。它所需食材常见，烹饪过程不复杂，即便厨房新手也能轻松驾驭。做好的冬瓜汤口感清爽、味道鲜美，是夏日餐桌上的绝佳选择，快来试试吧。

冬瓜汤最简单的做法

1、食材：冬瓜1碗，大蒜几粒，小葱1根，食用油半勺，盐少许。

2、大蒜挑几粒，用菜刀背压扁，剥外皮，这样容易剥。

3、小葱洗净切段。

4、冬瓜削皮——洗净。

5、冬瓜切两半——切1元硬币厚度大小的块。

6、中火热锅15秒倒入半勺油，热10秒倒入冬瓜翻炒，加入大蒜翻炒，倒入适量水盖锅盖煮。

7、煮开加入小葱，加入少许盐，煮3分钟左右。