在日常生活中，白萝卜是常见蔬菜，不少人会疑惑：白萝卜能不能生吃呢？从营养角度看，白萝卜生吃能最大程度保留维生素C、淀粉酶等营养成分，且这些营养物质活性强，更易被人体吸收。从口感来说，其水分足，清甜爽口，生吃别有一番风味。不过，生吃时也要注意适量，尤其肠胃较弱者。下面就来详细探讨生吃白萝卜的利弊。

白萝卜能不能生吃 白萝卜能生吃吗

1、其实白萝卜是可以生吃的，这样营养价值更好，还能燃烧脂肪；

2、但白萝卜生吃的话，不建议空腹吃，萝卜属于寒性的食物，其辛辣的成分可促胃液分泌，使人胃部产生不适，导致腹泻等情况的出现，所以，不建议空腹食用白萝卜。