在众多的美食世界里，白油冬瓜是一道清爽可口又营养丰富的佳肴。冬瓜富含多种维生素与矿物质，具有清热利水等功效。白油则能为其增添独特的醇厚口感。学会做白油冬瓜，能让你的餐桌多一份健康与美味。接下来，就跟着我们详细的步骤，一起动手制作这道简单易做却能带来满满幸福感的白油冬瓜吧。

白油冬瓜的做法

1、食材：冬瓜适量、油适量、盐适量、葱适量、蒜两瓣、淀粉一小勺、虾米一小把。

2、首先将葱切末，将蒜切末，准备一点淀粉，倒一点水，将虾皮放一点水泡一会儿，将冬瓜切片，准备好备用。

3、将锅烧热，放油，油热以后放入葱，炒香。

4、葱炒香以后就将准备好的冬瓜放入锅中翻炒。

5、炒两分钟放入蒜末，一分钟后放入虾皮。

6、放盐，两分钟后倒入芡粉。

7、继续翻炒，等差不多熟了就可以出锅了，有的人喜欢吃软一点的，有的人喜欢硬一点的，看自己的口感掌握时间。