在饮品的世界里，杏皮茶以其独特风味和养生功效独树一帜。它是源自甘肃敦煌的传统饮品，酸甜可口，能生津止渴。很多人想在家自制杏皮茶，其实做法并不复杂。选用优质杏干，了解好配比和关键步骤，就能轻松做出美味的杏皮茶。接下来，就让我们一起详细了解杏皮茶的做法，开启一场舌尖上的美味之旅。

杏皮茶的做法

1.清洗杏皮，再与枣放入清水中煮沸。煮沸后小火加热至汤变深色，约一个小时，再加黄糖，再焖一会即可。

2、杏皮茶的功效：

（1）能够帮助人止咳，还能够润肺，还能够清热解毒，治疗腹泻等方面的情况。

（2）杏子含有丰富的维生素C，果肉含糖、钙、磷、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等多种营养元素；并且，杏是维生素B17含量最丰富的水果，而维生素B17是极为有效的抗癌物质。所以杏子除了可以缓解口干舌燥、肺燥干咳等症状之外，还能摄取大量的维生素B17，降低患癌风险。