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桃干酸甜可口,自己在家晒制干净又放心。在物资丰富的当下,学会桃干的家常晒法很实用。其实,晒桃干并不复杂。准备新鲜成熟的桃子,将其洗净去核切片。后续处理至关重要,不同步骤会影响桃干的口感与保存时长。接下来,就为大家详细介绍桃干家常做法的每一个关键环节。
1、桃干如何晒家常做法:首先需要选用果形大、含糖量较多、肉质紧厚、果汁较少的为好。
2、然后再用流动清水洗净果实表面的泥沙和桃毛,用不锈钢水果刀沿果实的缝合线切开,除去桃核,在沸水中漂烫5~10分钟,沥干水分,放入熏硫室,熏硫4~6小时,再暴晒至干燥即可。
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