在饮食养生备受关注的当下，生吃栗子这个话题引发了不少人的讨论。很多人好奇栗子能否生吃，其实栗子是可以生吃的，不过生吃时需要格外注意。生栗子口感清甜脆爽，还富含多种营养物质，像蛋白质、维生素等。但生吃栗子也有弊端，比如它不易消化，对于肠胃功能较弱的人来说可能会造成负担。下面就为大家详细讲讲生吃栗子的注意事项。

生吃栗子要注意 栗子能生吃吗

1、板栗一般是可以生吃的，但是不要过多食用生板栗。

2、板栗是一种坚果，既能够生吃，也能熟吃。在保证食品卫生的情况下，生吃板栗并不会对人体的健康造成影响。但是尽量不要过多食用，因为生板栗比较难以消化，食用过多容易增加胃肠道负担。

3、板栗含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，100g生板栗中含有42g碳水化合物，能供给人体较多的热能；板栗含有丰富的钙，有利于维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。

4、吃生板栗不要过量，每天10个左右，否则会造成脾胃负担，出现腹胀、便秘。