虾是餐桌上常见的美食，很多人会好奇虾能不能生吃。从营养角度看，生虾能最大程度保留其本身的营养成分，像蛋白质、矿物质等。但从健康角度出发，生虾可能携带寄生虫和细菌，如肝吸虫、副溶血性弧菌等，食用后易引发腹痛、腹泻等不适症状。所以，虾生吃有利有弊，具体能否生吃还需综合考量。

虾能不能生吃

1、虾不可以生吃。

2、虾不可以生吃的主要原因是由于虾中含有比较多的细菌，如果生吃虾之后会将细菌引入体内，容易出现身体不适的症状，比如恶心、呕吐、腹泻等，导致身体的健康受到影响。一般将虾煮熟之后蘸取少量的蒜汁使用，另外也可以炸虾吃。通过高温蒸煮或者油炸能够杀死细菌，避免细菌引入体内。