在茶文化中，选对烧茶壶至关重要。不同材质的壶能赋予茶汤别样风味。一般来说，紫砂壶透气性佳，能吸附茶香，提升茶汤口感；银壶传热快且化学性质稳定，煮出的水软滑甘甜；玻璃壶透明美观，能清晰观察茶叶舒展，适合冲泡各类花草茶。选壶需综合考虑茶叶种类、个人喜好等因素，才能烧出一壶好茶。

用哪些壶烧茶最好 用什么壶烧茶最好

1、玻璃煮水壶。玻璃煮茶壶是不错的一个选择，现在有很多采用耐热高硅硼玻璃材质，制作的烧水壶其实非常结实安全。耐热高硅硼玻璃又名硬质玻璃，是利用玻璃在高温状态下导电的特性，通过在玻璃内部加热来实现玻璃熔化，经先进生产工艺加工而成的，具有低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率等特点。

2、不锈钢壶，对水质无改善。不锈钢食品级水壶居家必备的煮水器了，它的煮水速度快，方便实用，但一般的电热水壶没有净化水的功能，对水质没有明显的改善，所以用电热水壶煮水泡茶可能达不到最佳口感。

3、铁壶，适合冲泡高温茶类。铁壶煮水可以改善水质，且煮水能够完全沸腾，保温性也不错，适合冲泡需要高温的茶类，比如黑茶和白茶。缺点就是铁壶需要经常保养。